Tenir un journal alimentaire aiderait à manger moins de viande, mais n’est pas sans risques

[Camille Abbey]

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Tenir un journal alimentaire aiderait à manger moins de viande, mais n’est pas sans risques

 

[Bidru]

Merci beaucoup pour cet article. Ça me soulage pas mal qu'on mette en relation de façon bienveillante les risques de TCA et le végétarisme.

Je suis omnivore et je vois pas mal sur Twitter des végétarien‧nes qui ironisent sur les raisons supposément hypocrites invoquées par les omni/flexi pour continuer à manger de la viande.

Je n'ai jamais eu de diagnostic de TCA, mais je sens que depuis l'âge adulte, je suis souvent sur la tangente. J'ai un petit IMC de nature, pas de problème de santé spécifique, mais la façon dont je m'alimente est intimement liée à mon état moral et psychologique. Les périodes de tristesse, d'anxiété, de stress sont liées à de grandes pertes d'appétit, un dégoût de la bouffe, une inappétence à cuisiner et/ou à manger ce qu'on cuisine pour moi. J'arrive généralement à m'en sortir en suivant mon instinct, en mangeant "ce qui passe" y compris si c'est de la bouffe industrielle et/ou comportant de la viande (et ça peut très bien ne pas en être)

Connaissant cette tendance, je sais qu'il y a un vrai danger pour moi à intellectualiser mon rapport à la bouffe et à ma façon de cuisiner. Si je suis en phase down et qu'en plus je dois m'interdire les produits carnés, je risque d'être submergée par l'idée même de cette contrainte et de ne pas manger du tout.

Je pense qu'il est nécessaire de se pencher sur les questions d'éthique liées à notre alimentation, d'être très conscients des enjeux sociaux et de classe liés à la bouffe, MAIS d'arriver malgré tout à garder un rapport quotidien à la bouffe qui soit joyeux, intuitif et non restrictif (et ça peut totalement passer par une alimentation végé-végane, j'espère que je ne donne pas le sentiment de dire l'inverse)

 

[louwu]

J'ajouterai outre les bienfaits pour la santé et l'environnement que consommer moins de viande à l'échelle mondiale permettrait de réduire les souffrances endurées par les animaux (pour moi c'est le critère numéro 1).

 

[Myrtille Desbois]

@Bidru tout à fait d'accord avec toi ! J'ai fait de l'anorexie à l'adolescence, et depuis, dès que j'essaie de supprimer les produits animaux, je retombe dedans. Une partie de ma thérapie reposait d'ailleurs sur le fait de ne jamais refuser de la nourriture ou considérer un aliment comme interdit.
Actuellement, ça fait 2 ans et demi que je ne mange plus de viande hors poisson, mais rien que le fait de me définir comme "pesco-végétarienne" me replonge dans la restriction alimentaire. Les vegans que je rencontrent ont tendance à juger et ne comprennent pas que je veuille aller à mon rythme (j'ai pas forcément envie d'étaler mon historique de santé mentale et tca à tout le monde) alors que le veganisme correspond totalement à mes valeurs.
Noter tout ce que je mange dans un journal alimentaire comme évoqué dans l'article, ce serait pour moi un énorme retour en arrière à ma période "pro-ana" où je comptais chaque calorie et ne voulais manger que des aliments "purs".

 

[Liligreen]

Hors troubles alimentaires, cela peut être une méthode intéressante mais temporairement pour faire un bilan.
Je suis végétarienne et les personnes me disent souvent "moi non plus je ne mange pas trop de viande" de façon sincère alors que si on creuse, elles en mangent quasi à tous les repas... J'avoue que je ne cherche plus à approfondir ce genre d'information depuis longtemps parce que c'est un peu déprimant, je me contente d'un hmmm hmmm... (Mon militantisme végétarien se limite à refuser de manger de la viande ou du poisson "pour une fois" et à balancer quelques faits choquants sur l'élevage si en face de moi, on cherche la bagarre. Un peu passif agressif quoi..)

 

[KittyKiller]

Spoiler: Expérience perso

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[Ada or ardor]

Vous devriez tellement pas culpabiliser, quel que soit votre régime alimentaire

 

[Devinette]

Perso ce qui m’a aidée à réduire ma consommation, c’est de me fixer un objectif : viande une fois par semaine seulement. Du coup je réfléchissais en amont à ma semaine et j’essayais d’anticiper : par exemple tel soir je vais au resto / chez des amis / etc. alors je me « réserve » pour ce soir là… et VG le reste du temps. Au début, je trouvais ça dur et contraignant. Et puis j’ai pris des habitudes, qui sont peu à peu devenus des réflexes (comme : regarder une carte de resto en ne lisant même plus les plats contenant de la viande). Et le une fois par semaine contraint s’est transformé en + ou - une fois par mois sans même y penser, juste lors d’occasions où ça me fait vraiment plaisir.
Je partage si ça donne des idées à certaines, c’est beaucoup plus simple que de s’astreindre à tout noter, et pour moi ça s’est avéré efficace !