J?ai déjà entendu des enfants en rentrant du CFA avec cette mallette à la main : « Han mais, tu crois que ya des billets dedans ? ? Haaaaaaaaan mais ouais !! Comme dans les films ! » et puis aussi « T?as vu, la dame là, elle a la mallette comme dans Les Experts ! ». S?ils savaient, ces petits !
(bon après, ils sont certes trop mignon, mais si ils se trouvaient devant moi, je les admireraient cinq minutes et en bonne barbare, je les dévoreraient sans remords).Azala;1653446 a dit :Moi je suis tombée amoureuse des petits canards en pâte d'amandes
Et c'est vrai qu'un bon matériel comme ca donne envie, chez moi, je dois déjà fouiller vingt minutes avant de trouver un couteau qui coupe...Alors pour le reste...
Sinon j'aurais bien vu des petits cochons à la place 
(c'est un peu mon côté maniaque de rangement et de chaque ustensile pour chaque technique qui a été comblé par cette main dans le sac!).
Kanga.Roo;1657776 a dit :Ca m'est arrivé lorsque je prenais le tramway pendant les vacances, il y avait plein de gamins en centre aéré, et ceux qui étaient en vacances avec Papy/Mamy.
Mais je suis sûre que la tienne est au moins aussi cool
Je connais quelqu'un qui a abandonné ses études de droit, après sa licence, pour faire un CAP Pâtisserie, il n'est jamais trop tard. Par contre, les petits canards en massepain, c'est pas le quotidien du pâtissier
Quand tu dis apprendre à faire des trucs cools et pas compliqués, tu veux dire genre les petits canards ?
MerciJ'aime bien quand je fais rêver, c'est la fierté de mon taf ça
Effectivement, chaque ustensile à une utilité ou presque, et chaque geste a besoin de son ustensile, ou presque. On ne peut pas "bien" travailler sans les bons ustensiles, tout comme on ne peut pas obtenir de "bons" résultats avec des produits de mauvaise qualité.
Après, pour de la pâtisserie que nous l'on appelle "de ménagère" (ah ah le nombre de fois où mon Chef m'a chambré avec ça
Ah oui et ça ne rentre pas dans ma mallette non plus mais ça, c'est trop bien quand on sait s'en servir convenablement ! (et ça facilite drôlement la vie quand on s'en sert régulièrement)
il me parle beaucoup de son boulot, mais surtout du patron et des relations de travail, pas vraiment du métier en lui-même. Je suis juste allée deux fois dans son labo, j'étais impressionnée du rythme qu'il y avait, une vraie fourmilière, et puis on a l'impression que tout le monde fait 37 trucs à la fois, c'est fou. Une fois je l'ai vu faire des roses en sucre, pas facile tu me diras, il prenait des trucs brûlants dans les mains, n'importe qui aurait hurlé, mais lui nan, c'est normal, j'crois qu'il a perdu sa sensibilité au chaud avec le temps...
