Seitan caramélisé et nouilles thaïlandaises - la recette de Vegan Valkyrie

[Une madmoiZelle]

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[Helianka]

Elle a l'air super bonne, cette recette !
Ça me donne envie de refaire du seitan pour la tester au plus vite

(Pour celles qui préfèrent le fait-maison, une super recette de seitan aux lentilles corail)
(si vous avez une machine à pain pour vous éviter la partie pétrissage, c'est encore plus super.)

En tout cas, ça fait plaisir de voir une recette vegan par ici, merci, vous êtes trop cools ^^

 

[marypo]

Miam
clair que ça a l'air super bon,
souvent les plats les plus simples sont les meilleurs

 

[leponex]

je ne suis pas végé mais j'essaie de diminuer ma conso de viande et du coup le blog de vegan walkyrie me plaît bien.

 

[Caseyklein]

Ça a quel goût le seitan?
Ça m intéresse, j aimerais reduire ma consommation de viande et donc essayer c genre de "substituts" mais j ai peur de ne pas aimer, je déteste jeter!

Dur dur de définir le goût. Texture viande en tout cas, assez proche de morceaux de boeuf, enfin je trouve..
Souvent c'est accompagnée de sauce quand tu l'achètes tout fait, en tout cas, le manger "nature", je pense que c'est pas évident au départ, ça a pas masse de goût.
Je l'accompagne toujours d'une sauce, souvent oignons caramélisés, ou type thailandaise ou dans des burgers..

Par contre, attention, le seitan est composé majoritairement de gluten, faire gaffe en cas d'allergies, bla bla bla..