Le Saviez-Vous ? — Spécial nourriture

[Sophie Riche]

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[Flach]

Cela explique donc le célèbre slogan "fond dans la bouche, pas dans la main"

 

[Flach]

et pour celles qui ne le savait pas, le haricot vert et aussi un fruit

 

[dulcescaricae]

Alors si il y a bien un truc que j'ai retenu de mes cours de biologie, c'est que les légumes d'existe paaaas ! (Ré - vé - la - tion)

C'est un terme purement culinaire en fait. Par rapport à la plante, il n'y a pas de partie dite "légume"... Essayez !

Carotte : racine
Chou-fleur : fleur 
Tomate : fruit
Courge : fruit 
Laitue : feuille
Petits pois : graines 

Et le mieux c'est que ça marche avec tout et que ça répond enfin à l'éternel débat de la tomate. C'est le fruit de la plante, mais un légume au sens culinaire du terme !  Bluffé-e-s hein ! (Je vous juge pas, j'en ai parlé pendant un mois après l'avoir appris )

 

[Andy_]

utilité des glandes anales de castor 

C'est encore une idée bizarre de l'Homme parce que ça revient moins cher quand ça provient de l'animal, blablabla. Mais c'est parfaitement ignoble en fait. Un peu comme la gélatine = os/peau bouillis  'Bon appétit bien sûr!'

 

[Peroxysome]

Petite précision pour l'asperge : Certains peuvent vous dire que leur urine ne sent rien après avoir manger des asperges, en fait c'est que ces personnes n'ont pas le même odorat ! (Différences génétiques)

C'était la minute j'étale ma culture ! 

 

[ArtmisGA]

Pour le croissant, j'avais entendu dire qu'en effet c'était les Autrichiens qui avaient inventé cette recette suite à la guerre puisque le croissant a la même forme que la lune (?) sur le drapeau Turque et qu'ainsi en mangeant le croissant ils mangeaient le drapeau Turc donc les Turques finalement . En tout cas, article très intéressant !

 

[Marcelline P.]

L'extraction du castoréum nécessitant de tuer l'animal (donc responsable de la progressive disparition de l'espèce), il est de moins en moins utilisé, même en parfumerie, où il se vend extrêmement cher ! Alors ça m'étonnerait qu'on en mette dans de simples glaces à la vanille, puisqu'il en existe des substituts de sythèse...ah, les joies de la chimie

 

[BorisCCP]

Alors si il y a bien un truc que j'ai retenu de mes cours de biologie, c'est que les légumes d'existe paaaas ! (Ré - vé - la - tion)

C'est un terme purement culinaire en fait. Par rapport à la plante, il n'y a pas de partie dite "légume"... Essayez !

Carotte : racine
Chou-fleur : fleur 
Tomate : fruit
Courge : fruit 
Laitue : feuille
Petits pois : graines 

Et le mieux c'est que ça marche avec tout et que ça répond enfin à l'éternel débat de la tomate. C'est le fruit de la plante, mais un légume au sens culinaire du terme !  Bluffé-e-s hein ! (Je vous juge pas, j'en ai parlé pendant un mois après l'avoir appris )

En fait à partir du moment où le produit est né de la pollinisation d'une fleur, c'est un fruit, aussi siiiimple que ça. Donc courgette, poivron, aubergine, (...) ces bestioles là sont des fruits, au sens technique du terme.
Bon après j'ai jamais trop compris pourquoi ça déclenchait un tel engouement comme révélation puisque c'est pas pour ça qu'on va commencer à mettre forcément du sucre dessus (bon et aussi ça m'a jamais paru être une révélation puisque mes parents sont agriculteurs, j'étais plutôt choquée que les gens soient pas au courant quand j'étais gamine - oui je me la pète, mais on a pas beaucoup l'occasion de se la péter avec des parents agriculteurs quand on est gamin alors je me rattrape)

 

[Ysia]

Je savais que le miel ne se périmait pas, en conséquence je n'ai jamais compris pourquoi il y avait toujours une date de péremption sur les pots de miel... si quelqu'un peut m'expliquer 

 

[cailhin]

Je savais que le miel ne se périmait pas, en conséquence je n'ai jamais compris pourquoi il y avait toujours une date de péremption sur les pots de miel... si quelqu'un peut m'expliquer 

Je crois que c'est une obligation légale.
Mais sur le miel c'est peut-être des dates limites de consommation optimale ? (tu peux manger ton miel après la date, mais le goût sera moins bien)

 

[mayuratama]

Je viens de découvrir un truc sur les concombres (et les avocats par la même occasion du coup)...

Ce qui explique la présence des jus de concombre ou avocat à côté des superbes étalages de fruits pour faire des jus frais dans certaines rues de Shanghai quand je vivais en Chine. :: (Certains mélanges type poire-concombre m'ont souvent laissée... perplexe )