je ne connaissais pas cette version, chez moi (et à l'école) on a toujours dit "Rognons, rognons, la queue du cochon, pour un, pour deux, ..." c'est un chouïa plus gore que la bouillie des trois petits cochons ^^
(rognons, du verbe rogner, qui veut dire raboter, avec le jeu de mot sur les rognons du cochon)