Le beurre d'amandes — Recette vegan

[Margaux Palace]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Le beurre d'amandes — Recette vegan

 

[Fyona]

Merci beaucoup !

J'en avais marre de devoir l'acheter toute faite... en plus c'est tellement cher Je ne pensais même pas qu'on pouvais la faire soi-même !...
Perso je remplace TOUT le beurre de mes gâteaux pas 50/50 purée d'amande complète et purée d'amande blanche, surtout pour les crêpes c'est délicieux... et pour les 3/4 de mes recettes salées, comme la vinaigrette, je remplace par de la purée d'amande blanche.

Miam :3

 

[Paulienchen]

raaaahh ca a l'air trooop bon ! Miam ! Quid : peut-on remplacer les amandes entières par les amandes en poudre (pour éviter le mixeur que je n'ai point) ? Merci d'avance ^^

 

[Clemence Bodoc]

@Ponyo tu es parfaite, je t'aime, ÉPOUSE-MÔÂ STP

 

[Barya]

@Ponyo Tu as déjà testé avec des amandes non-mondées ?

 

[Moriana]

Han j'en veux *_* !

Merci beaucoup !

J'en avais marre de devoir l'acheter toute faite... en plus c'est tellement cher Je ne pensais même pas qu'on pouvais la faire soi-même !...
Perso je remplace TOUT le beurre de mes gâteaux pas 50/50 purée d'amande complète et purée d'amande blanche, surtout pour les crêpes c'est délicieux... et pour les 3/4 de mes recettes salées, comme la vinaigrette, je remplace par de la purée d'amande blanche.

Miam :3

On peut remplacer le beurre par de la purée d'amandes partout ? Par exemple dans les cookies, ça ne change pas la texture ? *_*

 

[Carlawn]

Merci pour la recette, j'ai trop envie d'essayer. Est-ce que ça se garde longtemps au frigo ?

 

[thisbee]

Ça me tente bien comme recette, il faut que j'essaie.

 

[Fyona]

Dans les pâtisseries absolument partout, pour remplacer un beurre pommade ou froid
Pour remplacer un beurre fondu il faut rajouter de l'huile ou du lait de soja
En utilisant l'huile de noisette pour couper, c'est bon mais le gout est bien bien fort ^^
Pour les recette salée aussi MAIS pas pour mettre dans une poêle, frire ou faire des sauces au beurre bien sur
Mais pour la béchamel ça marche

 

[ca_rou_selle]

Super d'avoir des recettes vegans! Merci je vais tenter!

 

[Enyah]

Moi aussi j'aimerai bien savoir si ça se conserve au frigo ou a température ambiante et surtout combien de temps? Peut-on en faire une grosse quantité pour ne pas avoir à en refaire tout les quatre matins?

 

[Margaux Palace]

Moi aussi j'aimerai bien savoir si ça se conserve au frigo ou a température ambiante et surtout combien de temps? Peut-on en faire une grosse quantité pour ne pas avoir à en refaire tout les quatre matins?

Alors ça se conserve quelques jours au frigo mais pas plus d'une semaine. Cela dit, ceux que j'ai fait n'ont jamais vécu plus de 24 heures (Team glouton)

@Barya Non jamais mais j'ai vu beaucoup de gens le faire dans les différentes recettes que j'ai pu voir!

@Polienchen Ça risque d'être difficile parce qu'il faut que ce soit beaucoup plus fin, mais tu peux toujours en faire un genre de pâte d'amandes !

@Marie.Charlotte Quand tu veux beybey