Le bo-bun au boeuf et les rouleaux de printemps croquants — Recette vidéo

[Margaux Palace]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Le bo-bun au boeuf et les rouleaux de printemps croquants — Recette vidéo

 

[Sophie Riche]

J'ai dû arrêter de regarder cette vidéo parce que j'avais trop faim. J'me fais la suite après manger. J'ai mal. Je meurs. C'est si beau.

 

[Margaux Palace]

J'ai dû arrêter de regarder cette vidéo parce que j'avais trop faim. J'me fais la suite après manger. J'ai mal. Je meurs. C'est si beau.

Je compatis, elle me donne super faim aussi : on l'a tournée y'a un mois mais c'est comme si c'était hier

 

[Bejran]

Faut que j'arrête aussi de voir ces vidéos, ça me donne juste trop faim à chaque fois et ça a l'air juste TROP BOOOON

 

[_Plume]

Un petit conseil : pas besoin d'eau chaude ni de tremper 3h les galettes de riz jusqu'à ce qu'elles ramollissent et après galérer pour les étaler sur l'assiette De l'eau tiède ça suffit, et on trempe rapidement la galette dedans, le temps de poser la garniture, elle se sera suffisamment ramollie
Sinon @Margaux Palace tes recettes me donnent toujours très faim

 

[SparbS]

Rah merci @Margaux Palace ! Grâce à toi ces recettes asiatiques paraissent carrément moins compliquées que dans les livres ou magazines de cuisine !! Et ça donne tellement envie !!
Si tu manques d'idée pour le prochain "Toque Chef", un p'tit Banh Bao serait pas d'refus

Juste, au risque de m'attirer les foudres, j'aime vraiment pas du tout du tout du tout du tout la coriandre, mais du tout du tout du tout quoi Du coup, c'est remplaçable par quelque chose, ou on l'enlève et en avant !?

 

[Margaux Palace]

Rah merci @Margaux Palace ! Grâce à toi ces recettes asiatiques paraissent carrément moins compliquées que dans les livres ou magazines de cuisine !! Et ça donne tellement envie !!
Si tu manques d'idée pour le prochain "Toque Chef", un p'tit Banh Bao serait pas d'refus

Juste, au risque de m'attirer les foudres, j'aime vraiment pas du tout du tout du tout du tout la coriandre, mais du tout du tout du tout quoi Du coup, c'est remplaçable par quelque chose, ou on l'enlève et en avant !?

Tu peux juste l'enlever et rajouter un peu plus de menthe ou de ciboulette si t'aimes ça ! C'est vraiment pas compliqué, c'est juste qu'il faut plein d'ingrédients haha

 

[Thedreaming]

Je ne mange pas de viande mais je vais tester avec du tofu ou du seitan ça donne faim tout de même !!

 

[Andy_]

Je trouve ça vraiment cool que tu penses toujours à proposer une alternative pour les végétariens/liens, c'est agréable de lire tes recettes sans se dire "mince, comment je fais pour en faire une version végétale?". Donc voilà, merci

 

[Finanas]

Par contre par pitié... Arrêtez de dire bobun boeuf !Bo veut dire boeuf en vietnamien (et bun ce sont les nouilles de riz). C'est comme dire un "boeuf bourguignon au boeuf". Quand je vois "bobun poulet" sur des cartes... je ris. Les puristes diront bunbo aussi... Mais bon en France on dit dans l'autre sens, je sais pas pourquoi.

Mon côté vietnamien me dit aussi de dire que les vermicelles utilisés... ba ça va pas. Ce sont pas des bun. Sorry. Bon après je prépare pas du tout comme ça mes bobun mais à ajouter absolument à votre marinade : de la citronnade. ALLEZ-Y les cocos c'est gratis (enfin pas vraiment... mais c'est tellement bon. Et ça fait double usage l'été contre les moustiques)

Sinon tout à fait d'accord avec _Plume : une assiette creuse avec de l'eau tiède ça suffit amplement pour faire des rouleaux blancs

 

[lilianea]

En tant que vietnamienne, je ne peux qu'approuver cette recette. ^^
Merci de l'avoir partagée, ça m'a l'air super bon
Ça me fait bizarre quand même de voir le titre "bo bun au boeuf" parce que "bo" signifie boeuf en vietnamien, en gros je vois "nouilles de boeuf au boeuf" lol

 

[Poppy00]

Mais euh moi aussi j'veux manger des bo bun et faire des bisous à Cy...