Commentaires sur La recette (ultra simple) des biscuits croustillants aux flocons d’avoine

29 Avril 2022
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Pensez-vous qu'on puisse remplacer ces ingrédients
  • 50 g de purée de cacahouète (ou d’amande)
  • 20 g d’huile neutre
par du beurre de cacahuète ? parce que je n'ai pas de purée...
 
10 Août 2008
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@DamePatience Je pense que oui :) attention cependant aux texture : si ton beurre de cacahuete est très épais/compact, ça risque d'être problematique, car en général la purée d'amande est plutôt fluide. Et l'huile doit permettre de délayer un peu le tout alors... essaye comme tu peux ^^
 
14 Février 2020
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Niveau consistance et texture, je pense que ça sera pareil, mais il me semble que le beurre de cacahouète est sucré, donc il faudra peut-être adapter le reste :dunno:
 
10 Août 2008
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Niveau consistance et texture, je pense que ça sera pareil, mais il me semble que le beurre de cacahouète est sucré, donc il faudra peut-être adapter le reste :dunno:
Pas forcément :)
On en trouve du sucré (et un peu salé), du juste salé sans sucre, ou du pur sans sel ni sucre 100% cacahuète. Il y en a des plutôt épais, d'autre plutôt liquides, crunchy avec des petits morceaux ou bien ultra lisses...

(ouais, j'adore le beurre de cacahuètes :bave:(mais pas le sucré ^^) )
 
29 Avril 2022
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Zut, je voulais mettre une photo de mes biscuits mais je crois qu'on ne peut pas. Bref, en tout cas j'ai testé sans ajouter d'huile. En revanche, je comptais mettre 15g de sucre mais j'en ai mis 30 (j'ai glissé chef...), ça reste moins que les 40 prévus dans la recette quand-même.
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