Congeler du fromage?

26 Septembre 2012
6 824
46 215
5 904
Hello ^^
Mon fournisseur fait des promos sur les reblochons, mais je n'ai pas envie de tartiflette tout de suite... ( j'ai du mal quand il fait encore trop chaud). Est ce que je peux acheter un fromage ou deux et les congeler sans perdre le goût ou la texture? Merci d'avance!
 
9 Septembre 2013
142
496
3 714
@LovelyLexy oui sans probleme, deja testé et validé !
Je les coupe en 2 histoire de ne decongeler que ce que j'ai besoin. Et tant que tu evites la decongelation immediate type micro-ondes ça se passe bien !
 
  • Big up !
Réactions : LovelyLexy
7 Janvier 2019
879
8 312
1 054
32
Hello ^^
Mon fournisseur fait des promos sur les reblochons, mais je n'ai pas envie de tartiflette tout de suite... ( j'ai du mal quand il fait encore trop chaud). Est ce que je peux acheter un fromage ou deux et les congeler sans perdre le goût ou la texture? Merci d'avance!


J’ai 4 quarts de Saint Nectaire dans mon congélateur, comme chaque année, je dirais qu’à la décongélation, mieux vaut ne pas le transférer dans le frigo mais les laisser prendre un peu la température ambiante (après décongélation j’entends). Mais oui c’est une solution idéale quand tu tombes sur un super bon fromage mais en quantités faramineuses (seule quantité acceptable pour un fromage).
 
  • Big up !
Réactions : LovelyLexy
31 Mars 2014
716
4 462
3 074
Oui, surtout si c'est pour être préparé et fondue ensuite.
Si c'est pour manger directement avec du pain, la texture aura un poil changé et je suis moins fan.

J'espère que c'est du reblochon fermier, le seul qui devrait exister :domokun:
 
  • Big up !
Réactions : LovelyLexy

Les Immanquables du forum

Participe au magazine !
Une info qu'on devrait traiter sur madmoiZelle ?
 
Nouvelle ou perdue ?
Pas de panique, on t'aime déjà !

La charte de respect du forum
Le guide technique &
le guide culturel du forum
Viens te présenter !
Un problème technique ?
Topic d'entraide sur l'orthographe et la grammaire
 
La chefferie vous informe
Les annonces de l'équipe concernant le forum et madmoiZelle
Rendre visite à madmoiZelle
Le médiateur du forum
Soutiens madmoiZelle financièrement
Topic dédié à la pub sur mad
Si vous aimez madmoiZelle, désactivez AdBlock !

Les immanquables
Les topics de blabla
En ce moment... !

Mode - Beauté - Ciné - Musique - Séries - Littérature - Jeux Vidéo - Etudes - Ecriture - Cuisine - People - Télévision

Envie de rencontrer des MadZ ?
Viens trouver le forum de ta ville !

Mode
Le pire de la mode
Ces vêtements qui te font envie
Ta tenue du jour
La tenue qui plaît
Tes derniers achats de fringues

Beauté
Astuces,bons plans économies & dupes
Le topic des vernis
Questions beauté en tout genre
 
Culture
Le meilleur des images du net
L'aide aux devoirs
Tu écoutes quoi ?
Quelle est ta série du moment ?
Quel livre lisez-vous en ce moment ?
Le dernier film que vous avez vu à la maison
Le topic philosophique
 
Société
Topic des gens qui cherchent du travail
Voyager seule : conseils et témoignages
Trucs nuls de la vie d'adulte : CAF, Banque, Mutuelle, Logement etc...
 
Les topics universels
Je ne supporte pas
Je ne comprends pas
Ca me perturbe
Je me demande
J'adore...
Je m'en veux de penser ça mais...

Cupidon
Le topic des amoureuses
Le topic des polyamoureuses
Les Célibattantes