Le bacon au sirop d'érable, le tofu frit et autres révélations qui ont changé ma vie culinaire

[Margaux Palace]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Le bacon au sirop d'érable, le tofu frit et autres révélations qui ont changé ma vie culinaire

 

[Peachcalibur]

L'association bacon + érable, je vois beaucoup ça sur Pinterest (le temple de la bouffe et des découvertes culinaires) et j'ai très envie de goûter. Comme @Piotr, le piment est une révélation (enfin révélation...j'en mangeais petite). Les épices aussi, c'est fou ce qu'on peut faire avec ! La sriracha ! Les jalapenos ! Bref, le truc indécent qui t'arrache la bouche.

Par contre, le tofu grillé...euh non. En petite quantité, ça passe mais c'est tout.

Globalement, ce qui a vraiment changé ma vie culinaire, c'est Pinterest et la révélation de la gastronomie américaine. Je ne parle pas du tout des trucs chelous où tu mélanges de l'oréo écrasé et du beurre et tu fais un gâteau (NON) mais des associations de saveurs que nous, petits Français, on oserait pas.

 

[Rin`]

La tartine de pain à l'Époisse et aux oignons caramélisés. Je crois que ça a été finalement la première fois que je mangeais de l'Époisse. De là est venu mon adoration pour les fromages forts fondus.

L'avocat. J'ai découvert ça y a pas longtemps, et j'adore. Mes parents ont d'ailleurs fait un dessert avec du lait de coco et du citron, c'est juste wow.

 

[Jade Harley]

La sauce soja :3 Avec tout, tout le temps.
Sinon vous auriez des pinterest à me conseiller niveau bouffe ? Je suis nouvelle dessus alors je comprends rien, mais ça a l'air intéressant.

 

[Peachcalibur]

@Jade Harley Le mien
Après, dans chaque catégorie, tu as une suggestion sur la gauche de comptes à suivre. Ceci dit, c'est beaucoup de très gros comptes/blogueurs genre pour la monde, tu pourrais avoir Betty Machin. Il faut surtout farfouiller : quand tu vois une épingle qui te plaît, hésite pas à aller voir le compte de la personne qui l'a épinglé.

 

[Poona]

L'association bacon et sirop d'érable, c'est juste une grande merveille ! Petite variante : des pancakes bacon-cheddar au sirop d'érable

 

[Meynna]

Le chocolat cru.
J'ai toujours aimé le chocolat mais le jour où j'en ai goûté du cru... Je suis tombée amoureuse
(d'ailleurs je ne retrouve pas la marque super colorée et graphique que j'avais testé en premier, si ça dit quelque chose à l'une d'entre vous )

Je plussoie le pesto (et son pendant le pesto rosso -addiction en vue).

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Justine DSB]

Une des mes révélations culinaire : une omelette très peu cuite au bacon avec du sirop d'érable. Je remercierai toujours cette amie qui m'a fait découvrir ça un lendemain de cuite.
La viande grillée avec du gras et un filet de citron dessus: un orgasme dans la bouche.

 

[Meynna]

Ah bon, ça existe le chocolat cru??

Oui en fait les fèves sont moulues à froid (si je m'en souviens bien).

@Sid. Non mais il a l'air super bon aussi
J'ai retrouvé ! C'était du Lovechock ( http://www.lovechock.com/fr/ ).

 

[Meynna]

J'ai envie de poser plein de questions maintenant Au niveau du goût c'est amer comme le chocolat 100%?

Oula non pas du tout !!! Ceux que j'ai goûté étaient moins amers que du chocolat 70%
Après j'imagine que ça dépends des marques, celle que j'ai mentionné utilise du sucre de fleurs de noix de coco pour sucrer.

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Charlie-Culotte]

@Sid tu l'achètes où ton chocolat cru ? Ça fait quelques temps que j'ai une furieuse envie d'y goûter !

 

[Margaux Palace]

Okay je bénis ce topic de réactions, je tape des mains de joie à chaque message. Mais @Meynna HAN DU CHOCOLAT CRU c'est juste génial je connaissais pas du tout et je pense que c'est le nouveau but de ma vie, en manger.