Le meilleur pâtissier 2023

16 Mai 2017
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Bonsoiiiiiiir !!
Yeah, j'adore les choux mais je n'aime pas la crème pâtissière donc j'espère qu'ils vont me faire rêver !
Pour moi ce soir, c'est go Julia, mais je n'ai pas vraiment de favori dans les faits.
Tu n'aimes pas la crème pâtissière? Mais... il y en a dans genre 90% des pâtisseries non? :shifty: Est-ce que toutes les crèmes à base de crème pâtissière (crème chiboust, crème mousseline, crème diplomate...) c'est non aussi? :shifty: Et la crème pâtissière aromatisée? :shifty:
 
16 Mai 2017
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@Matilda Verdebois ah je comprends mieux, ça passe si c'est aromatisé ou plus léger! (enfin, plus léger... Si c'est de la crème pâtissière "allégée" avec de la crème fraiche montée, la texture est certes plus aérienne mais c'est plus lourd en terme de calories :lunette: )
Et j'aime beaucoup aussi les profiteroles et éclairs au chocolat, mais j'aurais bien du mal à donner une seule pâtisserie préférée :miam:
 
  • Big up !
Réactions : Matilda Verdebois

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