Alors, pour avoir goûté la dernière bestiole (Corée du sud, Busan, Jagalchi market, trop de la balle!), j'ai eu AU MOINS 5 grosses minutes de fou rire avant de pouvoir manger ce poisson-pénis !! Je sais pas trop pourquoi... Ah si! ptet devant la mine dégoûtée de mon copain qui n'a pas osé !
Bref, pour ma part, ça bougeait plus dans mon assiette, c'était servi cru et coupé dans le sens de la longueur. Pas vraiment le gout de l'andouillette, plutôt pas trop de goût, un mollusque caoutchouteux qu'on machouille et machouille...
Prochain défi : le poulpe cru qui bouge encore !