Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Le risotto au gorgonzola — Recette crémeuse
Le risotto au gorgonzola — Recette crémeuse
- Initiateur de la discussion Margaux Palace
- Date de début
Encore meilleur : le risotto au gorgonzola et aux poires !!
Le sucré des poires contre-balance le goût fort du fromage : c'est une tuerie
Faites juste revenir les poires coupées en fines lamelles dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles sont fondantes. Puis incorporez-les au risotto au gorgonzola (préparé comme dans la recette de @Margaux Palace, mais sans la mozza et la ciboulette) et dégustez !
Le sucré des poires contre-balance le goût fort du fromage : c'est une tuerie
Faites juste revenir les poires coupées en fines lamelles dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles sont fondantes. Puis incorporez-les au risotto au gorgonzola (préparé comme dans la recette de @Margaux Palace, mais sans la mozza et la ciboulette) et dégustez !
... et on rajoute quelques noix concassées... Mais moi je fais au roquefort (je suis allergique au lait de vache)
Mais moi je fais au roquefort (je suis allergique au lait de vache)
Oh ben tiens, j'ai justement acheté du riz arborio tout à l'heure ^^
Bon je n'ai ni gorgonzola ni mozzarella par contre
Bon je n'ai ni gorgonzola ni mozzarella par contre
Mama ca a l'air trooooooop bon! Je teste ca demain ^^
Heureusement que tu es la, je n'y aurai pas pensé toute seule
Heureusement que tu es la, je n'y aurai pas pensé toute seule
J'ai des palpitations 
J'ai l'estomac qui gronde déjà à l'idée d'en manger! 
J'ai l'estomac qui gronde déjà à l'idée d'en manger! 
Haaan ça fait une semaine que j'ai le droit de manger du riz parce que je ne suis plus allergique, j'ai envie de pleurer tellement ça a l'air bon, je vais me faire une vie de risotto et de paella 
(oui c'était une allergie chelou 
)
(oui c'était une allergie chelou )
Ça ne pouvait pas tomber mieux 
. Ma tante m'a donné de la ciboulette de son potager et je n'avais pas envie refaire un riz "cantonais" ou un riz sauté (œufs - ciboulette)... deux recettes que j'ai faites dernièrement ^^ ! J'ai du provolone doux mais j'aimerais bien essayé le gorgonzola même si je ne suis pas fan des fromages bleus.
Après avoir bavé des jours sur cette recette j'ai enfin pu la tester. \o/
Et là, drame, je l'ai trouvée un peu trop écoeurante
Ya trop de mozzarella, je trouve, limite tu ne goûtes même plus le riz. Si je le refaisais, je crois que je la supprimerai carrément, quitte à augmenter un peu la dose de gorgonzola.
Et là, drame, je l'ai trouvée un peu trop écoeurante
Ya trop de mozzarella, je trouve, limite tu ne goûtes même plus le riz. Si je le refaisais, je crois que je la supprimerai carrément, quitte à augmenter un peu la dose de gorgonzola.