Les crèmes chocolat/spéculoos — Recette onctueuse

20 Juin 2013
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Je vais tester ça le plus vite possible! Mais euh... 750g de crème fraîche liquide, pour vous ça fait combien en unité de mesure de liquide...?
 
2 Mars 2015
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Donc, pour une version végane, il suffit de remplacer la crème par de la crème végétale (soja, avoine, amande par exemple, trouvable en briquette dans tout rayon ou magasin bio qui se respecte) ! Quelqu'un a déjà tenté ou je vais devoir me dévouer ? (Trop dure la life...) EDIT : en fait non, j'ai eu un flash, ça doit être BEAUCOUP mieux en mettant tout simplement de la COMPOTE de pommes à la place de la crème. Résultat léger et onctueux ! (C'est comme ça que je fais mes crèmes au chocolat de flemmasse : compote + choco fondu, au frigo quelques heures et délice garanti, on sent plus du tout la pomme). SINON du yaourt de soja ou du tofu soyeux ce sera forcément très bien aussi.

Et comme on est des flemmasses, on s'affranchit de l'étape de la cuisson du coup (même si j'ai beaucoup aimé l'image des pets dans le bain).


Voilà, pardon si je m'excite toute seule là, mais oh my god qu'est-ce que j'aime la cuisine végane il va falloir que j'essaie tout ça :) Je précise que les vrais spéculoos du commerce sont véganes hein.
 
Dernière édition :
10 Octobre 2014
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Toulouse
*-*
Mais quand même, 3 pots de crème liquide, ça fait mal XD
On peut pas mettre plutôt un mix avec de la crème épaisse et du lait ? Pour moins de gras kamème ?
 
  • Big up !
Réactions : Valhou

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