Les galettes suédoises au chocolat et aux flocons d'avoine : la recette !

[Membre supprimé 192145]

Olalalah, la première fournée est au four et vous rigoliez pas quand vous disiez que ça s'étalait olalalah ! J'vais me retrouver avec une plaque entière de biscuits ! En tout cas, rien que la préparation est déjà miam.
Edit : je viens de goûter mon premier et ... C'est délicieux ! Avec le chocolat ça va être . (poke @helene7657 )
Edit 2 : faut faire gaffe par contre, comme c'est assez fin, ça cuit très vite ! *en a fait brûler une fournée*
Edit 3 : pour appliquer le chocolat si vous ne souhaitez pas faire de "sandwich" comme dans l'article, je vous conseille le pinceau (en silicone pour ma part).

 

[Cath's eyes]

Demi-succès par chez moi, mais succès quand même! Vous pensez bien que dès qu'on a vu cette recette du diable avec ma coloc on s'est jetées dessus.....

Bilan:
Alors c'est très bon y a aucun doute là-dessus, la texture, le goût, la pointe de chocolat... le problème c'est que le résultat (mon résultat en tout cas) n'a rien à voir avec la galette suédoise de mes rêves! Elle a trop gonflé, ne s'est pas étalée, et puis trop moelleux, pas du tout craquant. Je sais pas ce que j'ai foutu! Si c'est arrivé à d'autres je veux bien des conseils héhéhé! En tout cas il est prévu qu'on en refasse ce week-end quand même, peut être que cette fois sera la bonne!

 

[SomaB]

Ma pate est entrain de reposer au frigo ! J'ai trop haaaate!
Pendant ce temps là, compte rendu de Biomol! Allez j'ai la foi!

Édit 10 jours plus tard : Tour le monde les a ADORÉ ! (Et moi aussi :3) J'ai préféré ne pas les coller 2 à 2 et j'ai repris le conseil d'une Madz qui disait de les badigeonner avec un pinceau de cuisine. J'ai fait moit-moit chocolat pâtissier-lait parce que du coup j'ai utilisé 2 fois plus de chocolat que prévu dans la recette (et j'avais pas prévu du chocolat pâtissier en rab).
C'était délicieux!

 

[Meynna]

Les biscuits sont bons mais je ne sais pas comment je vais faire pour mettre du chocolat vu qu'ils sont plein de petits-moyens trous
Pourtant j'ai suivi la recette à la lettre
(D'ailleurs ils ont cuit 5 minutes à chaleur tournante et étaient déjà bien foncés sur les bords )

 

[Callie.]

Et tu aurais la recette vegan ?

J'ai testé la seconde recette que @Marinus a mis en lien et ils sont très bons, bien croustillants, ils ressemblent à s'en méprendre aux originaux ! (par contre j'ai divisé la recette par 3 car je n'avais plus que 45 gr de margarine ça m'a donné 8 bonnes galettes) par contre trop sucrés pour moi alors que j'ai mis que 50 gr de sucre j'essayerai avec un peu moins la prochaine fois.

 

[lljv]

Ooooh je garde la recette sous le coude. Ce sont mes biscuits preferes.

 

[MaliMélo]

J'ai remplacé le beurre par une banane et le sucre par 100g de miel. Verdict dans 10 minutes *_*

 

[Luonnotar]

@MaliMélo Alooooors ?

 

[MaliMélo]

@Luonnotar C'était trop bon *_* Un léger gout de banane avec le chocolat, c'est juste terrible ! Par contre, elles ne sont pas trop croquantes, je pense qu'en les faisant cuire moins fort (genre 150°C) et plus longtemps, ça pourrait le faire. Je testerai la prochaine fois.

 

[Anne D]

Oui, bonjour, c'est pour savoir : si j'ai pas de levure, c'est grave ??

 

[Mouton]

Une TUERIE
Je ne sais pas si c'est mon four le problème, mais les boules de pâte ne se sont pas vraiment étalées comme prévu, donc je me suis retrouvée avec des "boules" suédoises plutôt que des galettes

 

[SomaB]

@Mouton J'ai eu ce soucis aussi avec ma première fournée, l'astuce c'est de pré-écraser les boules de pâte parce qu'elles ne s'étalent pas bien toutes seules