Le navet mariné, tu le fais toi-même ou c'est quelque chose que tu achètes?
J'expérimente cette année les légumes lacto-fermentés pour l'hiver ("lacto-fermentés" c'est le terme classe, sinon on dit juste "en saumure", parce que c'est juste une très très vieille façon de conserver les légumes qui ne coute à peu près rien en énergie, juste un peu d'eau et de sel).
Sinon dans mes recettes phares: couscous navet-carottes et une boite de pulpe de tomate, avec des morceaux d'agneau pour ragoût (ceux de second choix qui coûtent que dalle), de l'oignon et des épices.
Ou l'incontournable borsch à la betterave, haricots secs, patates, oignons, carottes et pulpe de tomate.
Des trucs bien chauds qui mijotent toute la matinée.
