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Recette du gratin de poireaux facile, rapide et savoureux
Recette du gratin de poireaux facile, rapide et savoureux
Recette du gratin de poireaux facile, rapide et savoureux
- Initiateur de la discussion Tifaine P
- Date de début
Très bonne idée ! 
Grande fan de poireaux et de gratins, je pense que je vais tester ça, ça m'a l'air bien réconfortant en cette saison ! 
Par contre, ton étape 8 peut se résumer en "fais une béchamel"
Grande fan de poireaux et de gratins, je pense que je vais tester ça, ça m'a l'air bien réconfortant en cette saison ! Par contre, ton étape 8 peut se résumer en "fais une béchamel"
Merci pour cette recette de saison. Le poireau est un légume qui mérite plus d'amour !
On peut aussi manger les feuilles vertes
il suffit de les couper en petits carrés. Ca fait moins de déchets et puis c'est bon aussi.
Pour éviter de perdre trop de qualités nutritives du poireau, je préfère aussi les cuire à la vapeur ou à la poële (sauf les feuilles vertes qu'on peut blanchir 1-2 minutes dans l'eau bouillante) même si ça part au four après.
Enfin, cette recette est aussi une bonne base pour faire une quiche !
On peut aussi manger les feuilles vertes
il suffit de les couper en petits carrés. Ca fait moins de déchets et puis c'est bon aussi. Pour éviter de perdre trop de qualités nutritives du poireau, je préfère aussi les cuire à la vapeur ou à la poële (sauf les feuilles vertes qu'on peut blanchir 1-2 minutes dans l'eau bouillante) même si ça part au four après.
Enfin, cette recette est aussi une bonne base pour faire une quiche !
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