J'ai trouvé une recette super bonne de taboulé revisité (mais désolée, c'est sans semoule) :

Il vous faut :
• un fenouil
• une branche de céléri
• un morceau de concombre
• quelques radis
• un jus de citron
• des pignons de pin
• un filet d'huile d'olive
• de la coriandre (feuilles), de la menthe

Hachez le fenouil et le céleri en touts petits morceaux, coupez le concombre en dés, les radis en rondelles, ajoutez les pignons grillés, la coriandre, la menthe, assaisonnez avec le citron et l'huile d'olive… Très frais et parfait avec des brochettes ou autres !
 
Tiens, justement, j'ai fait un taboulé ce matin!
Mais un tout classique, avec la semoule cuite au citron et plein de menthe... 2-3 tomates, un concombre, un oignon, du poulet et de l'huile d'olive... C'est tout bête, mais MIAM!!!
 

Fichiers joints

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