Recettes - Des brochettes pour l'été !

[Flo]

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[lissix]

Ça m'a l'air bien bon tout ça, c'est vrai que j'avais déjà mangé des brochettes avec des crustacés, mais jamais avec du poisson proprement dit. À essayer!

Et les brochettes de fruits, on peut aussi les faire griller surtout es pêches et les ananas ^^

 

[tcia]

Et les brochettes de fruits, on peut aussi les faire griller surtout es pêches et les ananas ^^

oui avec un filet de miel pour les faire caraméliser !
miam miam !

 

[MissCupcake]

J'ai fait une soirée filles il y a pas longtemps et j'ai fait des brochettes crevettes-sautées/mangue. J'avais vu la recette dans un bouquin et j'ai tentée le coup : pas déçue du tout, la mangue se marie très bien avec les crevettes !

Et un peu hors sujet, une recette sympa pour un apéro dînatoire estival qui vient d'un livre d'Eric Frechon : sucettes de tomates-cerise caramélisées et recouvertes de grains de sésame. C'est simple à réaliser et surprenant ! Le caramel croustille et laisse place à la fraîcheur des petites tomates qui explosent en bouche, un délice....

 

[Seamrag]

En brochette toute simple à faire, il y a aussi celle où on alterne une boule de melon avec un morceau de mozzarella entouré de jambon cru et des tomates cerises.

 

[LucieLu]

Des brochettes poulet-ananas, j'avais oublié ce déliiiiiice ! Je fais un barbecue ce week-end à la maison, j'en ferai une tonne (au moins).

Par contre je ne sais jamais quoi faire d'original et de bon pour les salades ou autre à côté, vous avez des idées ?

 

[Nettle]

Se nourrir de poulet à l’ananas devrait être obligatoire, en tout cas moi, je pourrais ne que de ça.

Je crois qu'il manque un mot

J'adore les brochettes de fruits, et les brochettes froides à base d'olives, de mozarella, de morceaux de jambon... (Voilà, j'ai faim, BRAVO HEIN !)

 

[Nausicaa_G]

Miiiiam les brochettes de poissons et de légumes! Je vais ressortir mon barbecue ce week-end moi Les sucrées salés ça doit déchirer mais vu que je mange pas de viande, faudrait que je fasse poisson-fruit et je suis pas sur du résultat!
En tout cas, ça me donne des idées

 

[Yoow]

Je crois que Flo a eu tellement faim en rédigeant son article qu'elle en a perdu son latin !

en tout cas moi, je pourrais ne que de ça

avant d’aller les cuire au le barbecue !