Risotto au butternut et aux châtaignes — Recette de saison

Vétiver

Per aspera ad astra
Ambassadrice de Ville
16 Décembre 2014
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Juste une question : les châtaignes doivent être cuites de quelle manière ?
 
6 Juillet 2015
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ayae-draw.skyrock.com
Je teste ce soir! Elle a l'air super :puppyeyes:.
Edit: En effet j'ai adoré, je n'avais pas de ciboulette par contre :crying: Mais c'était quand même délicieux, merci! C'est à refaire. ^w^
 
Dernière édition :
21 Mars 2014
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Versailles
Par quoi on peut remplacer la butternut ?
Je pense par une autre courge avec un bon goût. Je vois bien du potimarron dans cette recette ! Sinon le potiron avec la chataigne c'est top, la delicata c'est à tomber par terre mais faut en trouver...
Sinon, hors courge... Pourquoi pas champi, on me chuchote dans l'oreillette que le panais va aussi super bien avec la chataigne... poke @Margaux Palace pour des idées ?
 
  • Big up !
Réactions : Tubbs
28 Novembre 2013
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<3<3<3<3<3Et moi, je déclare mon amour à Margaux Palace qui me fait tellement rire dans tous ses articles ! Merci de saupoudrer mes journées de quelques pincées de rigolades. <3<3<3<3<3
 
12 Mars 2013
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Awww…!
Je viens de le tester ce soir et j'en ai encore plein pour les prochains jours! (Bonheur!!)
C'est méga bon!!! Fondant comme tout, pleins de saveurs (sans ciboulette aussi), j'ai juste rajouté des noix pis plus d'eau avec du bouillon que dans la liste des ingrédients.
Merci!
 
2 Février 2013
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Entre Londres et Paris
@Margaux Palace J'ai très TRES envie de faire la recette pour le réveillon de Noël mais j'ai une question concernant la texture (j'ai des palais difficiles à la maison) est-ce que ce ne serait pas trop sec sans fromage pour lier ? Si oui, une idée pour le rendre plus crémeux ? Merci beaucoup !
:fleur::snowman::renne:
 

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