Tarte framboises/mascarpone et sa croûte d'Oreo — Recette décadente
- Initiateur de la discussion Margaux Palace
- Date de début
J'ai pas trouvé de framboises non plus, est-ce que c'était cool avec des brugnons ?
Elle envoie ! Faite avec les framboises et cassis du jardin, yummy !
J'ai limite eu envie de me baigner dans la crème mascarpone chocolat blanc, juste woooh
J'ai limite eu envie de me baigner dans la crème mascarpone chocolat blanc, juste woooh
J'avoue que le mélange mascarpone/chocolat blanc est absolument magique, c'est déjà parfait sans sucre glace. Ne pas tout manger direct' à la cuillère fut difficile 
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Cette tarte est juste géniale! Tous ceux qui y ont goûté ont voulu la recette!
Pour moi le sucre glace n'est pas indispensable (c'est assez fat comme ça^^). et une fois aussi j'avais pas de framboises, alors j'ai mis des fraises à la place, c'était top (mais je préfère avec les framboises
)
Pour moi le sucre glace n'est pas indispensable (c'est assez fat comme ça^^). et une fois aussi j'avais pas de framboises, alors j'ai mis des fraises à la place, c'était top (mais je préfère avec les framboises
)J'ai ajouté une couche de framboises dans le mélange de mascarpone, une tuerie!!!!!!
J'ai une question conservation !
Du coup il faut faire la tarte en dernière heure et tout bouffer d'un coup ?Parce que sinon, si on la remet au congél' les framboises vont être toutes gelées non ?
Et au frigo ça va perdre de sa tenue ?
Je l'ai fait ce week-end et en shlag je ne mettais les framboises que sur les parts servies et coupées.
Bon aussi j'habite seule et je l'ai fait que pour moi donc je n'avais pas à me la péter en société de la toute beauté de mon gâteau.
D'ailleurs @Margaux Palace : MEILLEURE RECETTE EVER
Je l'ai faite dimanche avec mon amoureux, c'était une TUERIE !! Définitivement une de mes recettes fétiches !!
D'ailleurs @Margaux Palace acceptes-tu les défis ?
J'aimerai que tu nous proposes un truc végétarien avec mes 2 ingrédients du moment que j'aiiime de tout coeur : FROMAGE DE CHEVRE ET CACAHUETE.
Pliiiiize, je suis sûre que ça ferait des heureux
D'ailleurs @Margaux Palace acceptes-tu les défis ?
J'aimerai que tu nous proposes un truc végétarien avec mes 2 ingrédients du moment que j'aiiime de tout coeur : FROMAGE DE CHEVRE ET CACAHUETE. Pliiiiize, je suis sûre que ça ferait des heureux
Recette de la tristesse pour moi 
Je vous raconte et vous pourrez vous moquer/en tirer des leçons pour moi :')
Premièrement je n'ai pas vraiment vérifié la taille de mon plat. J'ai aucune idée de quelle taille il fait, j'ai fait au pif, je vous le donne en mille je n'avais pas assez de biscuits.
Les biscuits: j'ai choisi des BN duo parce que je suis pas fan des oréos. Aucun souci de ce côté là, ça marche impec avec.
Sauf que mon mini mixer (qui est plutôt un mixer a smoothie du coup je m'en rend compte) a bien galéré à les mixer... Aucune idée de pourquoi mais ça a bien été la misère.
Je n'ai pas de deuxième casserole (ben quoi) pour le bain marie. J'ai donc utilisé un bol, ce qui marche très bien sauf que ça ne possède pas de poignée pour retirer le récipient de l'eau chaude sans se brûler. Yipiya
Le mélange mascarpone et chocolat blanc a été assez facile! Je n'ai pas mis de sucre glace. C'était très bon comme ça donc je pense qu'on peut s'en passer sans soucis.
Retour au congélo, je me rend compte que mon plat ne rendre pas à plat dans le congélo. Pour la pâte il était incliné, ça posait pas de problème et j'avais même pas tilté, mais pour le glaçage.... Je me retrouve avec le plat penché et donc beaucoup plus de glaçage d'un côté que de l'autre :')
ENFIN BREF, au final c'est super moche mais très bon, et c'est tout ce qui compte!
Je vous raconte et vous pourrez vous moquer/en tirer des leçons pour moi :')
Premièrement je n'ai pas vraiment vérifié la taille de mon plat. J'ai aucune idée de quelle taille il fait, j'ai fait au pif, je vous le donne en mille je n'avais pas assez de biscuits.
Les biscuits: j'ai choisi des BN duo parce que je suis pas fan des oréos. Aucun souci de ce côté là, ça marche impec avec.
Sauf que mon mini mixer (qui est plutôt un mixer a smoothie du coup je m'en rend compte) a bien galéré à les mixer... Aucune idée de pourquoi mais ça a bien été la misère.
Je n'ai pas de deuxième casserole (ben quoi) pour le bain marie. J'ai donc utilisé un bol, ce qui marche très bien sauf que ça ne possède pas de poignée pour retirer le récipient de l'eau chaude sans se brûler. Yipiya
Le mélange mascarpone et chocolat blanc a été assez facile! Je n'ai pas mis de sucre glace. C'était très bon comme ça donc je pense qu'on peut s'en passer sans soucis.
Retour au congélo, je me rend compte que mon plat ne rendre pas à plat dans le congélo. Pour la pâte il était incliné, ça posait pas de problème et j'avais même pas tilté, mais pour le glaçage.... Je me retrouve avec le plat penché et donc beaucoup plus de glaçage d'un côté que de l'autre :')
ENFIN BREF, au final c'est super moche mais très bon, et c'est tout ce qui compte!
Recette validée, je l'ai faite pour une réunion de famille. La veille j'ai préparé la pate et la crème mascarpone, sans les framboises donc j'ai laissé toute la nuit dans la congélo, avant de partir je sort le plat et met les framboises dans un pot à part. Quand j'arrive je la tarte à température ambiante, et les framboises au frais. Un peu avant le désert, je met les framboises, la crème avait bien dégelée et le plat encore un peu frais. Tout le monde a bcp apprécié, petits comme grands et bonus, tout est partis très vite, les gâteaux roulés et autres marbrés ont pu aller se rhabiller, des mamies m'ont même demandé ma recette, victoire ultime !! 
Cette recette patientait sagement dans mes favoris depuis moult temps, je l'ai enfin testée et ça en valait la peine, je peux enfin la valider !
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