Il faut que tout soit bien froid, et surtout c'est la technique...le but c'est d'incorporer de l'air, il faut bien tourner son poignet ! Mon chef me disait qu'il fallait j'imagine que je donnais une fessée à quelqu'un, il faut que ça "fouette"Je retiens ta méthode ! La seule fois que j'ai essayé d'en faire, ma crème a jamais voulu prendre![]()

Ils récapitulent l'épreuve toutes les deux minutes, et à chaque fois on a droit aux images du chef invité qui goûte un truc![]()
goûtera les plats des candidats, et je ne compte pas envoyer n'importe quoi à JEAN-LUC RABANEL
, car cette dégustation par JEAN-LUC RABANEL
peut directement les qualifier pour la semaine prochaine."

Et avec le sucre tiré, on peut faire une épilation après ? :-D