[Commente en direct] Top Chef 2016 !

14 Mars 2016
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Si vous aviez un doute :
Comme la mayonnaise, l'aïoli est une émulsion, un mélange de deux substances liquides non miscibles. Il faut donc nécessairement faire intervenir un liquide autre que l'huile pour que l'aïoli prenne. Dans la version traditionnelle, conforme à l'étymologie, la sauce est uniquement composée d'ail et d'huile d'olive. C'est alors le jus de l'ail qui joue le rôle de deuxième liquide.
 
17 Février 2015
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il a copier coline quand is devaient choisir leurs aliments, perso j'appelle ça de la triche
C'est maling
le-meilleur-patissier-saison-4-cyril-lignac.jpg
 

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