Margaux Palace

Je cuisine en pyjama
@Margaux Palace Combien de temps tu peux conserver les sauces ? Parce que j'adore en faire pleins de différentes mais j'ai toujours peur qu'elle périme avant que j'utilise tout :erf:
Celle aux avocats est à consommer rapidement, tu peux la garder une dizaine d'heures au frais à mon avis. Tu peux compter un jour et demi pour la sauce au beurre de cacahuètes et la sauce au fromage peut rester dans ton frigo deux jours, il suffira juste de la refaire réchauffer pour qu'elle redevienne liquide. J'ai jamais essayé de la congeler (parce que je mange toujours tout d'un coup :shifty: ) alors pour ça je pourrais pas te dire mais a priori en général ça dure pas longtemps du tout ! (En tout cas pour les sauces dont j'ai parlé)
 
Mmmuummm j'adore cette sauce au fromage avec des tortillas (chips mexicaines). On peut y ajouter des petits morceaux de tomate, du jambon ou du chorizo...
 
Ah la sauce! c'est le meilleur du plat!

d'ailleurs je viens de tester (oui j'aime expérimenter...) sauce pour les pates:

oignons, ail (à faire revenir dans un fond d'huile), lait de coco, saumon fumé, cury et thym!

juste... MIAM!
 
Cette sauce à l'avocat me fait TELLEMENT envie!

(Mais tristesse et désespoir, Monsieur Ainariel n'aime pas l'avocat :sad: Et je suis trop flemmarde pour faire deux plats différents -_-)
 
Je viens de tenter la sauce curry/cacahuète pour un énorme saladier de spaghetti et c'est vraiment une tuerie *_* Bon j'avais la flemme et pas de quoi mesurer donc mes proportions étaient un peu à l'arrache mais c'était bon! Je mettrais un chouia moins de beurre de cacahuète et de curry la prochaine fois et ça sera parfait! Merci pour cette super sauce! :d
 

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