Mes modestes contributions: brocolis + œufs brouillés + fromage de chèvre
et concombre + rondelé + houmous
Sinon, changer de pain (baguette, mie, brioche, pita, viennois, suédois, seigle, d'épices, muffin, tortilla) est une façon rapide de varier les casse-croûtes !