Veille Permanente Végétarisme

[Fire]

Hello les madz,

Je viens vous demander un coup de pouce pour mon projet de cuisine VG, un petit vote ici : Veggie Mama.

Merci beaucoup 

 

[Hocolat]

@sera-kim et @pieris : Merci pour vos réponses, vous me rassurez .

En même temps quand je regarde d'où vient l'article je me demande encore comme je peux accorder du crédit à Marie Claire .

Je pense que je vais faire ce que j'avais prévu et si vraiment je vois que ça ne va pas j'aviserais !

Néanmoins, je prends déjà quotidiennement des graines de chia, les graines de lin sont vraiment obligatoires ?

 

[Kiha]

Dites donc, cette histoire d'omega 3, ça concerne seulement les végétaliennes ou aussi les végétariennes?

Et quand on veut faire un bilan par rapport à son végétarisme, il faut demander quoi à son médecin? Un bilan sanguin? Je pense aller faire une visite de routine et je voudrais faire le point après un an de végétarisme.

La naturopathe de ma mere lui a conseille de manger du lin (huile et graines) alors qu'elle est omnivore. Sur l'article de  Passport Sante, c'est ecrit que c'est un element qui manque tres souvent de notre alimentation ~ (beaucoup d'omega 6 et peu d'omega 3).
Ca ne coute pas grand chose de tester une bouteille d'huile de lin, (ca se vend dans des petites bouteilles, car ca rancit vite apparemment, mais avec la bouteille de ma mere on a aucun souci).

Sinon, moi j'ai demande un bilan sanguin a mon medecin quand je lui ai dit que j'etais VG. Dedans il y a notamment : le fer, la Vitamine D par exemple. Par contre je n'avais pas demande la B12, je ne sais pas si ca peut se voir dans une prise de sang mais je vais lui demander la prochaine fois

@hocolat : les graines de chia semblent etre une source d'omega 3 ~ Il y a un petit tableau sur passport sante qui montrent la teneur entre graines de chia/de lin et graines de chia de la marque Salba (un type de graines de chia apparemment tres fort en omega 3). Les graines type salba sont évidemment les plus fortes, mais entre graines de lin et graines de chia normal, ce sont les graines de lin qui "gagnent". Mais bon, si tu consommes des graines de chia quotidiennement, je pense pas que en quoi il faudrait t’inquiéter.

 

[Moumoute~]

@Héautontimorouménos je vois pas ton spoiler, c'st normal ? 
c'est vrai que c'est assez choquant à quel point on peut avoir du mal à voir le lien entre un jambon et un cochon... à votre avis à quoi c’est dû? on apprend aux enfants que la vache fait du lait, que le boeuf fait des steacks, que le cochon fait du jambon, que la poule fait des oeufs et du poulet. alors pourquoi est-ce que ça dérange de faire le lien entre l'animal et la nourriture ? c'est pas comme si c'était un secret ! 

 

[katnissvsw]

@Moumoute~ Je pense que c'est du déni pur et simple ou du moins ,on essaye de le faire passer en disant qu'au fond, ce n'est pas grave car on aura des carences sinon et puis quitte à sacrifier un autant que ce soit l'animal (alors qu'il existe des moyens pour compenser mais ça ,ça emmerde les lobbys de viande , de produits laitiers etc.).

 

[Moumoute~]

@Moumoute~   Je pense que c'est du déni pur et simple ou du moins ,on essaye de le faire passer en disant qu'au fond, ce n'est pas grave car on aura des carences sinon et puis quitte à sacrifier un autant que ce soit l'animal (alors qu'il existe des moyens pour compenser mais ça ,ça emmerde les lobbys de viande , de produits laitiers etc.).

oui d'accord, mais je me demande comment on peut dénier quelque chose aussi fort, je veux dire, quelles en sont les origines? Pourquoi est-ce qu'on mange autant de viande, sans que ça dérange grand-monde (enfin si, ya nous ).
je n'ai jamais lu aucun bouquin pour enfant qui explique pourquoi on mange de la viande, aucun ne parle de nutrition, c'est plutôt "mange ça parce qu'on te dit de la faire" et ça ne gêne personne de voir les images d'une côtelette à côté de celle d'un petit agneau à grands yeux. Je comprends pas comment c'est possible. Et c'est assez effrayant de se dire qu'on peut faire accepter comme normal ce genre de violence, la banaliser à l'extrême jusqu'à la rendre tout à fait acceptable, sur la seule base de "on l'a toujours fait"...
Ils font quoi les lobbys de viandes et de produits laitiers? Je vois pas bien ce que c'est 

 

[Moumoute~]

Ma médecin (spécialiste en nutrition donc)

Haha, où est-ce qu'elle l'a au son diplôme? si c'est elle ta nutritionniste, faudrait ptêt voir à la changer ? il s'agit de santé quand même

 

[Mau-Mau]

Bonjour à toutes!
C'est mon premier message sur le forum... Je me lance (j'ai peur) !
Voilà, je suis végétarienne depuis peu (à peine un an) et je me pose quelques questions quand à ce que j'appellerai les "ingrédients pièges" dans les plats déjà tout prêt.
Je veux dire par là tout ces ingrédients qui contiennent de la viande mais dont le nom n'est pas explicite. Savez vous lesquels il faut éviter?
Sinon, je suis actuellement en EICL en Finlande et je voulais recenser certains trucs plutôt cool. Déjà, on est 6 végétariens sur 45, ça me paraît une bonne moyenne.^^
Ensuite, sur certains produits (je dis bien certains, pas tous, et c'est bien dommage), c'est précisé si ce produit convient ou non au végétariens. Je trouve ça plutôt chouette!^^

 

[Dr Frank-N-Furter]

Dans deux semaines, je retourne dans mon appart. J'ai bien envie de m'essayer au végétalisme pour les repas chez moi... Ça me travaille.

Sinon, ce mois-ci, je fête mes un an de végétarisme

 

[Ka.liska]

Je n'ai pas mangé de viande depuis deux semaines et demi et pas de poisson/"fruits de mer"depuis presque une semaine, ça ne me manque pas en fait. J'ai un peu peur que mon choix de limiter très fortement la chair animale créer des conflits avec mon copain, déjà quand je lui dit que je mange presque plus de viande il m'a répondu "bah aucun problème, on mangera du poisson ou des fruits de mer, c'est pas de la viande". D'autant plus que je mange pas de produits à base de gluten/lait et très peu épicé/gras à cause d'une maladie digestive( dit comme ça on dirait que je mange rien  ).

Végétariens/végétaliens, vous arrivez à conciliez vos choix alimentaires avec votre entourage?

 

[Kiha]

Discussion avec une copine sur les Zoo sur Facebook qui me sort un discours hyper illogique et contradictoire.

Elle arrive a me dire en meme temps : "oh oui les zoo c'est pas bien, bouh ca me rends malade de voir des fauves en cages ouh j'aimerais bien que ca ferme"

et ensuite "j'aimais bien quand j'etais petite ca faisait un joli souvenir et puis c'est agreable avec le soleil. Et puis on avait un enfant qui voulait voir des animaux. Et puis on peut pas aller en Afrique voir des elephants"



A la fin j'ai fini par "le zoo on l'aime pas on y va pas. END" et par la fameuse replique de Coluche.

 

[Kiha]

@sera-Kim je ne sais pas trop quelle position adopter concernant les zoos. J'apprecie le côté conservation, protection. Mais je ne peux plus supporter le côté voyeur...

Il y a les réserves pour ca et ces grands "Zoo" qu'on parcours en voiture. La je parle vraiment des Zoos avec des cages tout ca....