Dernière recette de cuisine réalisée?

[Juladebrouille]

Amélioration d'une sauce barilla pour faire la recette du "Thon à l'américaine" : si vous ne connaissez pas c'est de la sauce tomate, du thon, des oignons, de l'alcool (je ne sais plus lequel) pour faire une sauce pour du riz

Ma sauce "Pesto rosso thon" à mélanger avec du riz ou des pâtes :

Il faut vous munir de la sauce barilla pesto rosso (ci joint en photo) --> Hey, what did you expect ? Tout n'est pas fait maison 

Il faut verser la sauce dans une poêle
lui rajouter une boite de thon entière.
Rajouter un peu d'eau jusqu'à ce que ça fasse une sauce plus liquide. (conseil : mettre l'eau dans le pot vide barilla, ça récupère la sauce restante).
Vous pouvez rajouter des oignons pour donner encore plus de gouts.
Verser une partie de la sauce avec le riz. Servez vous. Et verser l'autre partie de la sauce dans votre assiette, sur le riz (pour que ça soit encore plus fondant)

Voila, je vous conseille d'essayer, ça change des sauces bolognaises/carbo

 

[Andy_]

Des tortillas de blé à partir de cette recette.

Le soucis, c'est que c'était un peu épais (pourtant, j'ai un rouleau à pâtisserie et j'ai aplati autant que possible) et ça ne restait pas souple du tout. Il faut que je trouve un moyen pour améliorer ça 

 

[mistouflette]

J'ai profité de la baisse des températures pour faire des lasagnes bolognaise (un délice!!) et un crumble aux pommes (marmiton, recette du chat qui tousse ; dégustation imminente)

 

[mistouflette]

C'est encore moi!
Faut croire que les soucis combinés au vent me font cuisiner beaucoup plus que d'habitude!

Donc ce soir : quiche lorraine et muffins à la cannelle et à la banane
(et ce midi, c'était compote banane-pomme pour ma fille)

 

[zohra_larousse]

En ce moment je suis a fond dans le dhals sous tte ses formes et sinon ce soir en regardant l'amour est dans l pr j'ai eu envie de faire un chti tiramisu

 

[Callie.]

@Andy_ : Personnellement je remplace une partie de l'eau par un yaourt de soja, et les tortillas sont beaucoup plus souples et s’assèchent moins  !

 

[LadyAlistair]

Dernière recettes tentées:

-tiramisu "d'été" rhubarbe/cassis:

Le principe est simple...vous préparez une base avec 250g de mascarpone/2 jaunes d'oeufs/ 2 cuillères à soupe de sucre/2 blancs en neige et ensuite en avant Guimgamp faites vous plaisir sur les fruits!

Mon plus grand orgasme gustatif tiramisuesque de cette été:

une couche de gâteaux cuillère/une couche de rhubarbe "compotée" (cuite avec juste un peu d'eau et de sucre)/ une couche de préparation/ une couche de gâteaux/ une couche de fraises fraîches coupées en petites tranches et parsemées d'un peu de menthe fraîche et re une couche de préparation.

Ça peut paraître lourd comme ça mais en fait comme c'est un dessert à servir frais, ça se mange tout seul.

-mousse au citron d'après cette recette:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-au-citron_24452.aspx

Elle est très bonne nature (n'hésitez pas à réduire la quantité de sucre. Et pour l'eau, 30cl c'est l'idéal).
Sinon j'ai tentée (dans une petite coupe): une couche de speculoos écrasés, une coupe de pêche fraîche coupée en morceaux et la mousse par dessus.
Les papilles disent bingo.

 

[Pluk]

Un cake chorizo
Des muffins super moelleux (sans oeuf)

Un brownie (au yaourt, sans oeuf aussi)  et je suis pas déçue.
Les trois sont vraiment bons !

 

[AngelTen Richard II]

4 trifles (prononcez "twaïfoul") (c'est des verrines sucrées avec de la crème au fond, en gros).

Avec plusieurs étages, de bas en haut : crème épaisse un peu sucrée, framboises, une couche de brownie émietté, re-crème, re-framboises, miettes de cookie pour le croquant.

Oui, j'ai pris la recette d'un magazine Carrefour market gratuit. Et j'assume. C'était trop bon.

 

[MementoMori]

Du pain perdu avec un oeuf, du lait et du sucre vanillé. Et beeaaauuuucoup de sucre dans la poêle pour caraméliser 

 

[Pluk]

Une tarte courgettes/chèvre
Des muffins carottes/cumin/chèvre
Des muffins au chocolat blanc (un carré à l'intérieur)

 

[pitch-belette]

Je viens de finir une tarte pommes de terre/tomates, je goûte ce soir et je vous dis ce que j'en pense ! En tout cas c'est pas très long à faire et ça a l'air vraiment bon, mon seul problème a été de couper les tomates et les pdt en fines rondelles : comment savoir si c'est assez fin ? Du coup je pense que pour mes tomates, j'aurais dû faire les rondelles encore plus fines pour qu'elles recouvrent bien tout le fond de la pâte.

Et j'ai aussi fait un genre de riz cantonais, avec riz, lardons, gruyère rapé et poireaux. Je goûte ça demain midi !

Et pour finir, un gratin de salsifis avec du jambon et des tomates. Ça, je sais que c'est trop bon