ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Lily Lou]

*sort de son sous-marin*
Bonsoir, je viens avec une question pâtisserie

J'ai une amie vegan qui vient passer quelques jours chez moi, et on voulait faire quelques gâteaux ou muffins...
Jusqu'à ce que je réalise que je n'ai pas de four, mais juste un micro-ondes grill

Du coup, comme je m'y connais franchement pas en pâtisserie, je me tourne vers vous. Vous pensez qu'il y a moyen de faire un gâteau/flan/whatever sucré dans un micro-ondes grill ?

Et par hasard, est-ce que vous auriez une recette sucrée vegan au micro-ondes grill ?

Ou à défaut, vous pensez qu'un cake salé ça pourrait aller ? Ou une pizza maison ?

 

[Rivendell]

Je vais piquer vos recettes de fromages, en ce moment je suis en pleine désillusion. J'ai testé deux fromages de la petite frawmagerie et j'ai pas aimé du tout (du tout). J'ai beaucoup aimé ceux dont le logo est un renard mais no way que je leur donne des sous j'en avais testé un allemand très bon mais j'ai du mal à me dire que ça ne sera jamais pareil

 

[Effervescence]

@Lily Lou c'est quoi un micro-ondes grille ? J'ai regardé des images et elle fait quoi la grille de plus ?

 

[Lily Lou]

@Geny Ça a l'air d'être un grill (pas grille), et quand je l'ai utilisé ça ressemblait à une genre de résistance chauffante très rouge. Un peu comme dans les appareils à raclette, je dirais

J'ai des programmes micro-ondes classiques (décongélation, bas, moyen, moyen-haut, haut), et 1 programme grill (pour faire griller des tranches fines, kebab, gratin ou sandwichs, d'après le mode d'emploi) et 3 programmes qui combinent grill et micro-ondes (l'un pour le poisson, l'autre pour pudding ou pomme de terre, le dernier pour la volaille)

C'est pas moi qui l'ait choisi et j'ai jamais eu ça, donc je sais pas si c'est vraiment utile... ni si ça peut servir en pâtisserie

 

[Denderah]

@Lily Lou
Au micro-ondes, tu peux totalement faire des gâteaux, genre les fameux mugs cakes ^^
http://www.alice-esmeralda.fr/2017/01/le-mug-cake-vegan-texture-brownie.html

 

[Lily Lou]

@Denderah Oh, j'avais complètement oublié l'existence de mug-cakes !
Merci

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Geny allez, viens, on fera des jeux de société pendant que ça cuira !

 

[Shinigamylle]

@Jinko : J'ai toujours entendu genre que le millepertuis ça pouvait inactiver la pilule (et c'est écrit dans la posologie d'ailleurs), mais ouais le charbon actif je n'en ai jamais entendu parler avant y'a quelques mois !!

@Dame Verveine : Oui voilà, en fait ça diminue l'efficacité de tout traitement oral, mais voilà, je trouve qu'on ne prévient pas assez les gens, que ce soit pour la pilule (qui concerne beaucoup de monde quand même, c'est la contraception la plus utilisée après tout ) ou tout autre traitement médicamenteux qu'une personne pourrait prendre quotidiennement, que ça pourrait poser soucis !
Et oui en effet le millepertuis ça j'en ai souvent entendu parler (mais je sais même pas pour quels bénéfices on peut prendre cette plante d'ailleurs)

Spoiler: Re blabla

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[Anfhidl°]

C'est mon anniversaire demain (). J'organise une petite fête, et je me pose une question hyper importante... : Peut-on faire du russe blanc avec du lait végétal ?

Hier matin, j'ai pris un chocolat chaud (chez mon amoureux ) et j'ai eu TELLEMENT mal au ventre. Du coup, j'ai eu hyper peur de ne plus pouvoir boire du russe blanc ! Mais je pense qu'avec du lait de riz bien froid, ça peut bien passer, non ?

 

[AStarShinesBright]

@Anfhidl° c’est quoi du russe blanc ?

 

[Anfhidl°]

@AStarShinesBright C'est un cocktail : vodka + liqueur de café + lait bien froid. A boire très froid.
Bref, moi qui n'aime pas trop les cocktails (parce que bien trop sucrés, souvent), celui-là est parfait pour mon palais .

Spoiler: Pour la petite histoire

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[Anfhidl°]

@Dame Verveine Justement, je crois que l'aspect qui me plaisait le moins était ce côté "crémeux". J'ai beaucoup de mal avec la crème, même végétale. (Alors je ne vous dis pas ma tête, à Noël, devant l'entrée saumon crème fraiche, combo du dégoût )
A la rigueur, je vais mettre du lait de riz, et compléter avec un petit peu de crème d'avoine.
Ah non, le Baileys, c'est inmélangeable pour moi .