Salut tout le monde !
Ça y est, je suis en pleine hype de Noël
Je suis trop content, bon, on n'est que tous les deux avec mon copain mais j'ai trop envie de cuisiner, et ça fait des mois que je n'ai pas pu prendre le temps de faire des gros plats bien complexes.
Du coup, je pensais faire le rôti de seitan de Eva lespetitsplats (je mets les liens en fin de post). Est-ce que quelqu'un l'a déjà fait ici ? Ça a l'air super bon, mais la dernière fois que j'avais fait du seitan à la vapeur, je n'étais pas forcément super convaincu. Et vu la dose que c'est, je n'ai pas vraiment le temps de faire une version test, sinon on va en bouffer pendant des semaines
Et en dessert, je vais faire la bûche au citron de Lloyd Land (idem, vidéo en fin de post), sans la meringue. C'est ce que j'avais fait il y a 2 ou 3 ans et c'était super bon, je trouve ça plus "léger" (si je puis dire) que les bûches au chocolat ou aux marrons, et en plus la recette est quand même assez simple
Et pour le nouvelle an, peut-être la Spanakopita de la même vidéo de Lloyd Lang. Ça a l'air super bon, ça fait des années que je veux la faire, et cette année je sais qu'on ne pourra pas aller voir des amis au nouvel an (notamment à cause de la réforme des retraites, et donc des grèves), donc ok on ne sera que 2 comme pour Noël, mais au moins je peux prévoir en avance ce que je vais cuisiner
Continuez à poster vos menus de Noël, ça m'inspire trop