Le brunch, cette grosse arnaque

[Herissonne]

Après, je pense qu'il y a brunch...et brunch.
Il y a des brunchs qui sont de simples breakfast, ceux à 60euros où tu manges du homard, et puis un peu tous les autres où tu as les classiques viennoiseries, mais aussi une multitude de plats salés.
Mais bon perso, sortir de chez moi sans avoir bu mon café c'est No way donc c'est plutôt brunch à la maison!

 

[Gia_Juliet]

Bah en résumé on y mange ce qu'on veut où on veut à l'heure qu'on veut avec qui on veut et au prix qu'on veut, si j'ai compris.
Le truc c'est un peu de savoir si c'est tendance ou normal, c'est ça?

Mais selon d'où on vient ça se prononce comment le mieux? "Breûne-sh", "brinche", "brountch"?

 

[Lisoren]

En gros pour que le brunch soit rentable, il faut aller dans un endroit où les plats sont à volonté. Mais alors, on a tendance à trop manger (on mangerait plus qu'en deux repas distincts). Sur le plan nutritionnel c'est pas terrible et financièrement ça se discute. Au final le brunch c'est surtout pour passer un bon moment avec des gens, mais je préfère largement un resto simple.

 

[Izaping]

Bien vrais pour les prix... D'ailleurs je suis serveuse dans un resto où l'on sert le brunch tous les dimanches!
Franchement quand je voie les prix (27e à 32e selon la formule) c'est juste aberrant! Ok Ok on sert un saumon super. Mais les oeufs? Et les pommes de terres? ça vaux pas un prix pareille. D'accord il faut bien faire tourner le restaurant. Mais un prix plus abordable n'attirait pas plus de monde? La concept est presque identique aux autres restaurants servant le brunch. Café/thé/chocolat à volonté. La où je trouve ça un peu nul c'est que dans mon entreprise, le reste n'est pas à volonté: viennoiseries (mini en plus), cake, pain, confiture maison, beurre AOC, un verre de Virgin Mary/orange/pamplemousse/lait. Des desserts maison comme une mousse au chocolat ou une salade de fruit. Dont les incontournable pancakes.
Le concept du brunch est sympa, nous on le sert en petit déj tardif à la place du déjeuné. Jusqu'à 15h. Un peu comme des grands enfants qui veulent pas manger un énième poulet/haricot le dimanche chez mamie. On a vraiment toute sorte de clients. Des familles, des couples, des gens seul.
Après si on le fait chez soit, là on peu faire ce que l'on veux! Et la forcément, c'est moins chère!

 

[Orukoh]

Ouai, mais si on dîne à 14h d'habitude?

Pour moi c'est surtout le mélange de nourriture déjeuner - dîner, pas forcément les heures

Tu m'as perdue, dîner pour moi c'est le repas du soir

 

[Anne D]

OUI au brunch maison !!! Le meilleur brunch du monde quand tes potes ont dormi chez toi après une soirée et que tu es sortie presque en pyjama pour acheter du pain frais, des croissants et des pains au chocolat et que la veille tu as acheté du jus d'orange, des fruits, du muesli, du fromage blanc, que sais-je ? Qu'une pote fait des oeufs brouillés au bain marie bien mousseux, on fait couler du café frais et on bouffe assis par terre autour de la table basse.
*micdrop*

 

[Ouibouze]

C'est exactement pour toutes ces raisons que moi j'aime les brunch!!! Maintenant que j'ai des enfants, un peu plus d'argent, que je cherche des activités dès le matin (bonus si on est de retour à la maison pour la sieste de Calypso)!
Mais je dois dire que j'ai passé des années à me moquer de mes amis parents qui proposaient des brunch...

 

[Carlotta2937]

Je trouve que, comme le souligne la conclusion, l'article tourne autour du concept de brunch "en extérieur", dans un restaurant ou café... Alors que justement, chaque point a sa solution dans le brunch à domicile (bien moins cher, entourage choisi, originalité, tout ça) !
Alors certes le cadre peut être moins original (et encore), mais je trouve ça beaucoup plus sympa ! Avec des amies on se fait toujours des brunchs le dimanche, à 3-4 ou à 12 selon les semaines... Chacun ramène quelques trucs, la plupart cuisinés parce qu'on aime ça, mais le jus de fruit et des croissants c'est aussi très bien, ça coûte quelques euros par personne et on a une variété dans le buffet jamais vue au resto.
Ça fait découvrir de nouvelles recettes, on innove, on a parfois des thèmes, et comme on en a toujours trop, chacun repart avec des restes. En plus comme c'est chez des amis, on commence à l'heure qu'on veut, on reste jusqu'à 18h si on veut, bref, vive le brunch maison !

 

[Patrickbateman]

Dans les faits je suis d'accord avec ce qui est dit : ça fait chier de raquer 20 balles pour des oeufs brouillés et des viennoiseries.
Sauf que... suis-je la seule à avoir une flemme monumentale le dimanche matin pour : me lever / m'habiller / sortir dehors faire les courses / rentrer / cuisiner et enfin manger ?

 

[Gabelote]

La mention d'un Bloody Mary m'interpelle vachement. Qui pratique réellement le brunch alcoolisé ? Notamment, puisque l'article parle des brunchs en extérieur, peut-on réellement profiter d'un brunch en resto avec alcool ? (je ne brunch que chez moi donc j'ignore tout des pratiques brunchesques du monde extérieur)

 

[Nathbouv]

La mention d'un Bloody Mary m'interpelle vachement. Qui pratique réellement le brunch alcoolisé ? Notamment, puisque l'article parle des brunchs en extérieur, peut-on réellement profiter d'un brunch en resto avec alcool ? (je ne brunch que chez moi donc j'ignore tout des pratiques brunchesques du monde extérieur)

Bonjour,
je te rassure, bien qu'étant une bonne (alcoolique) consommatrice d'alcool, le brunch n'est pour moi pas du tout le moment pour ça ! C'est bien trop tôt, et le mélange café ou chocolat chaud avec champagne ou bloody mary, je ne suis pas convaincue lol
Mais j'aime bien le brunch, on peut bouffer n'importe quoi dans n'importe quel ordre (côté régressif).
Ce qui est chiant c'est que j'habite en banlieue, donc quand je retrouve des amis à Paris pour le brunch, ça fait 1h30 que je suis levée et je crève carrément la dalle ! Mais l'important c'est de se retrouver
Et il y a de très bons endroits à Paris avec des brunchs moins chers que 20€ et plus garnis aussi. Il faut pas aller dans les attrape-touristes
Nath

 

[Gabelote]

@Nathbouv ça confirme mon doute concernant le brunch alcoolisé
Le ptit dej alccolisé de retour de soirée après une nuit blanche, ça me va, je conçois, j'adhère. Mais pas le brunch !