Ce sujet est dédié aux réactions concernant ce post : Qu'est-ce qu'on mange en février ? Voilà les fruits et légumes de saison !
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Qu'est-ce qu'on mange en février ? Voilà les fruits et légumes de saison !
- Initiateur de la discussion Louise Pétrouchka
- Date de début
Je passe mon hiver à me nourrir de carotte, poireaux, pommes de terre, et quelques courges en soupe. Il va vraiment falloir que je me remue un peu pour tester autre chose parce que l'hiver est long chaque année 
Chou de bruxelles et endive..mon cauchemar..
Sinon youoi pour les pamplemousse et betterave *.*
Sinon youoi pour les pamplemousse et betterave *.*
@dodoindo j'ai vu des fraises de Belgique sur le marché le week-end dernier 
A part le fenouil que j'aime, mais alors, vraiment pas, le reste tout est bon ! Je fais de la fondue de poireaux toute les semaines avec le blanc du poireau et le vert, hop, en soupe !
A part le fenouil que j'aime, mais alors, vraiment pas, le reste tout est bon ! Je fais de la fondue de poireaux toute les semaines avec le blanc du poireau et le vert, hop, en soupe !
Idem et du chou du chou du chou... j’en ai marre Vivement le printemps!Je passe mon hiver à me nourrir de carotte, poireaux, pommes de terre, et quelques courges en soupe. Il va vraiment falloir que je me remue un peu pour tester autre chose parce que l'hiver est long chaque année
Ou “J’ai pris des tomates-cerises pour l’apéro!”Oui... janvier, février, mars,.... c'est duuuuuuuuuur ! Et quand je vois des amis qui me sortent : tiens et si on se faisait des courgettes ?....
La recette de Mymy des choux de bruxelles rotis est une tuerie! Tu ne verras plus les choux de bruxelles de la même façon. Au pire ça ne coute rien, essaye avec 5 choux de bruxelles et profite-en pour faire rotir des légumes que tu aimes bien à côté!
@Chapilusion le week end dernier j ai fais une raclette entre amies et une des filles a ramené des tomates en insistant bien sur le fait q elles étaient "bio" et évidemment moi et ma grande bouche : des tomates bio en janvier ? Big blanc et fierté de moi 
@Chapilusion les choux de bruxelles y a rien à faire, je les ai fais caramélisés, en purée (avec un max de beurre et de moutarde pour faire passer le gout), mais non, rien a faire, il faudrait que je retente des endives, j ai toujours aimé ca puis un jour c est plus passé, peut etre avec es betteraves, noix...
. Et un de mes classiques de cet hiver c'est les rostis poireaux-paprika.
C'est aussi la saison des topinambours et des rutabagas!
J'ai un peu découvert ces légumes cette année (et découvrir qu'on était pas obligée d'éplucher les topinambours a changé ma vie, je les coupe en rondelles maintenant) on fait régulièrement cette recette-là avec un peu les légumes-racines qu'on a (ou, enfin, ceux qui sont "solides"). (Je ne sais pas si le côté "façon tajine marocaine" c'est cool envers les marocains, voilà euh pardon si ça ne l'est pas.) Il faudrait que j'essaye d'autres recettes, parce que mae compagnon-ne commence à se lasser de celle-là (
).
J'ai un peu découvert ces légumes cette année (et découvrir qu'on était pas obligée d'éplucher les topinambours a changé ma vie, je les coupe en rondelles maintenant) on fait régulièrement cette recette-là avec un peu les légumes-racines qu'on a (ou, enfin, ceux qui sont "solides"). (Je ne sais pas si le côté "façon tajine marocaine" c'est cool envers les marocains, voilà euh pardon si ça ne l'est pas.) Il faudrait que j'essaye d'autres recettes, parce que mae compagnon-ne commence à se lasser de celle-là (
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@AprilMayJune Oh oui ! J'aime tellement les topinambours !
Pour ma part je les fait soit poêlés, soit en purée avec des carottes, c'est excellent.
Rutabaga je ne connais pas par contre... Va falloir que je me penche dessus.
Pour ma part je les fait soit poêlés, soit en purée avec des carottes, c'est excellent.
Rutabaga je ne connais pas par contre... Va falloir que je me penche dessus.
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