J'ai goûté le sirop d'agave une fois...bah c'était la dernière! J'ai trouvé que ça avait le goût d'un vieux pneu!!
berk berk berk!

Sinon je suis curieuse de tester le sucre de coco :nomnom:
 
Depuis quelques mois, je me suis mise au miel de tilleul bio. C'est trop cher mais impossible de faire marche arrière ! C'est trop bon !

Le sirop d'agave et la stevia me tentent bien.
 
Il y a le sirop d'érable aussi. J'avoue que je n'ai pas encore essayé de recettes avec, mais mon pot tout droit venu du Québec n'attend que ça!
 
Et le xylitol? J'ai l'impression que personne ne connait mais c'est génial!

En gros c'est issu du bouleau, ça ressemble à du sucre, on peut s'en servir pour sucrer yaourts, boissons... et pour cuisiner. En plus il contient moins de calories de le sucre blanc à quantité égale (ils ont tous deux le même pouvoir sucrant) et protège des caries! (oui, oui j'vous jure!).

Et aussi quand on le prend "cru" pour goûter, ça a un goût de menthe, c'est surprenant mais très bon!
 
merci pour cet article, j'y ai découvert des produits nouveaux. Après le souci, c'est qu'à part le miel (qui n'est pas facile a cuisiner en gâteau, je trouve aussi) tous ces produits viennent de très loin... Et dans une démarche de consommation locale, ce n'est pas évident..
 

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