5 alternatives au sucre blanc

27 Février 2013
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Depuis quelques mois, je me suis mise au miel de tilleul bio. C'est trop cher mais impossible de faire marche arrière ! C'est trop bon !

Le sirop d'agave et la stevia me tentent bien.
 
2 Janvier 2013
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instagram.com
Il y a le sirop d'érable aussi. J'avoue que je n'ai pas encore essayé de recettes avec, mais mon pot tout droit venu du Québec n'attend que ça!
 
12 Avril 2013
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Et le xylitol? J'ai l'impression que personne ne connait mais c'est génial!

En gros c'est issu du bouleau, ça ressemble à du sucre, on peut s'en servir pour sucrer yaourts, boissons... et pour cuisiner. En plus il contient moins de calories de le sucre blanc à quantité égale (ils ont tous deux le même pouvoir sucrant) et protège des caries! (oui, oui j'vous jure!).

Et aussi quand on le prend "cru" pour goûter, ça a un goût de menthe, c'est surprenant mais très bon!
 
2 Mai 2012
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merci pour cet article, j'y ai découvert des produits nouveaux. Après le souci, c'est qu'à part le miel (qui n'est pas facile a cuisiner en gâteau, je trouve aussi) tous ces produits viennent de très loin... Et dans une démarche de consommation locale, ce n'est pas évident..
 

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