Pour la partie "se sentir responsable de l'autre", c'est effectivement un peu bizarre mais ça vient peut-être de la formulation, je pense que l'idée c'est plutôt "je me sens concerné.e par ce qui arrive à cette personne, je partage ses joies et ses peines et vice-versa".
Sinon, une fois dans ma vie, j'ai bel et bien connu l'amour dans le sens où on l'entend dans les chansons, avec le coeur en fête toute la journée, les papillons dans le ventre, la tête occupée par la personne aimée h24, etc. Et ce sont des souvenirs très précieux

Pour autant je ne pense pas que ce soit la seule fois où j'ai été amoureuse

Dès qu'on arrive sur le terrain des sentiments forts, je trouve que tout est plus difficile à quantifier, à définir selon des règles précises. C'est pour ça que je suis assez d'accord avec conception de l'amour comme un choix avant tout. Pour moi, c'est l'envie de construire quelque chose avec la personne, de la désigner comme son ou sa partenaire dans l'existence.