Commentaires sur Au palmarès du Guide Michelin 2023, moins de 10 % de cheffes ont été récompensées

adita

Dans le game en claquette
27 Décembre 2011
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Il serait intéressant d'avoir le pourcentage de femmes cheffes d'un restaurant en France, pour pouvoir le comparer avec le pourcentage des distinguées par le guide Michelin.
Sans cette stat difficile de savoir si le guide Michelin discrimine ou pas.
Imaginons y'a 20% de cheffes et seulement 10% de distinguée -> claire discrimination. Par contre si y'a 3% de femmes cheffes et 10% de distinguées on est clairement dans une dynamique inverse et le problème est l'attractivité du métier pour les femmes, les rôles model, l'éducation genrée, etc, bref le patriarcat et pas le guide Michelin en lui même.
 
8 Février 2018
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D'accord avec ma VDD. J'ai des difficultés à trouver des chiffres, mais ça semble se situer autour de 17% de cheffes. Donc il y aurait un léger déséquilibre, mais bon il n'est pas énorme ... Le guide Michelin n'est pas obligé de faire des contorsions pour avoir 17% de femmes étoilées. D'ailleurs, quel intérêt aurait le guide Michelin à discriminer les femmes ?
 
  • Big up !
Réactions : Lune pailletée

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