Commentaires sur Cette parodie de Cédric Grolet par l’humoriste Malik Bentalha risque fortement de vous amuser

30 Décembre 2013
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Après pour moi la vidéo parodique de Cédric Grolet, c'est AUSSI lié à toute sa com sur insta qui est parfois un peu "relou", non ?
Genre on retrouve tout les codes du mec doué et un peu beau gosse qui SAIT qu'il est un peu beau gosse et qui en joue, avec une petite musique de fond et des petits clins d'oeils à l'écran, puis le fait de filmer la dégustation des passants qui sont bien sur toujours hyper à fond.
Disons que il a un petit coté people qui peut aussi nous questionner sur "est ce que ça les vaut" niveau qualité/prix ou est ce que y'a pas un petit coté "hype" surjoué qui joue dans tout ça?
Genre j'ai jamais entendu quelqu'un dire que Pierre Gagnaire se foutait de la gueule du monde alors que c'est des menus à 230€ par personne au minimum dans son resto "principal" (voire 400€ pour certains menus), ce qui me semble énorme pour un repas, mais je remet pas franchement en cause la valeur du truc. Mais c'est pas vraiment la même attitude que Cédric Grolet je trouve.
Il a completement le droit d'avoir ce coté people et ses petites traditions instagram, mais il est aussi au courant que s'exposer c'est aussi avoir parfois des critiques et des parodies comme celles là. Alors je dit pas qu'il faut le harceler ou autre, par contre je trouve que la parodie elle est quand même gentillette donc bon, c'est plutot "fair game" je trouve.

Et je plussoie le fait que l'esthetique de la buche pose un peu question, il a le droit d'avoir une DA, mais quand on voit à coté les petits bijoux qui sont beaux ET bon ...
Par exemple, voilà la buche de Nina Matayer qui a été élue meilleure patissiere du monde, et qui propose une buche moins chere que celle de Cedric Grolet (bon, pas beaucoup moins chère mais pour plus de monde), et qui est juste sublime: 1704211470112.png
D'ailleurs elle propose une buche aux saveurs très similaires que celle de Grolet pour 64€ pour 8 personnes (vs 92€ pour 6 personnes): "Crumble croustillant à la coco râpée. Biscuit moelleux à l’amande et à la coco. Compotée exotique à la mangue Alfonso et aux fruits de la passion cuisinée avec de la vanille et de la fève tonka. Dés de mangue fraîche. Mousse coco. Ganache montée citron vert. Décor en chocolat blanc. Et, sur les bûches à partager : billes candy."
 
30 Décembre 2013
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Après pour moi la vidéo parodique de Cédric Grolet, c'est AUSSI lié à toute sa com sur insta qui est parfois un peu "relou", non ?
Genre on retrouve tout les codes du mec doué et un peu beau gosse qui SAIT qu'il est un peu beau gosse et qui en joue, avec une petite musique de fond et des petits clins d'oeils à l'écran, puis le fait de filmer la dégustation des passants qui sont bien sur toujours hyper à fond.
Disons que il a un petit coté people qui peut aussi nous questionner sur "est ce que ça les vaut" niveau qualité/prix ou est ce que y'a pas un petit coté "hype" surjoué qui joue dans tout ça?
Genre j'ai jamais entendu quelqu'un dire que Pierre Gagnaire se foutait de la gueule du monde alors que c'est des menus à 230€ par personne au minimum dans son resto "principal" (voire 400€ pour certains menus), ce qui me semble énorme pour un repas, mais je remet pas franchement en cause la valeur du truc. Mais c'est pas vraiment la même attitude que Cédric Grolet je trouve.
Il a completement le droit d'avoir ce coté people et ses petites traditions instagram, mais il est aussi au courant que s'exposer c'est aussi avoir parfois des critiques et des parodies comme celles là. Alors je dit pas qu'il faut le harceler ou autre, par contre je trouve que la parodie elle est quand même gentillette donc bon, c'est plutot "fair game" je trouve.

Et je plussoie le fait que l'esthetique de la buche pose un peu question, il a le droit d'avoir une DA, mais quand on voit à coté les petits bijoux qui sont beaux ET bon ...
Par exemple, voilà la buche de Nina Matayer qui a été élue meilleure patissiere du monde, et qui propose une buche moins chere que celle de Cedric Grolet (bon, pas beaucoup moins chère mais pour plus de monde), et qui est juste sublime: Voir la pièce jointe 164767
 
  • Big up !
Réactions : Zénon
30 Décembre 2013
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Après pour moi la vidéo parodique de Cédric Grolet, c'est AUSSI lié à toute sa com sur insta qui est parfois un peu "relou", non ?
Genre on retrouve tout les codes du mec doué et un peu beau gosse qui SAIT qu'il est un peu beau gosse et qui en joue, avec une petite musique de fond et des petits clins d'oeils à l'écran, puis le fait de filmer la dégustation des passants qui sont bien sur toujours hyper à fond.
Disons que il a un petit coté people qui peut aussi nous questionner sur "est ce que ça les vaut" niveau qualité/prix ou est ce que y'a pas un petit coté "hype" surjoué qui joue dans tout ça?
Genre j'ai jamais entendu quelqu'un dire que Pierre Gagnaire se foutait de la gueule du monde alors que c'est des menus à 230€ par personne au minimum dans son resto "principal" (voire 400€ pour certains menus), ce qui me semble énorme pour un repas, mais je remet pas franchement en cause la valeur du truc. Mais c'est pas vraiment la même attitude que Cédric Grolet je trouve.
Il a completement le droit d'avoir ce coté people et ses petites traditions instagram, mais il est aussi au courant que s'exposer c'est aussi avoir parfois des critiques et des parodies comme celles là. Alors je dit pas qu'il faut le harceler ou autre, par contre je trouve que la parodie elle est quand même gentillette donc bon, c'est plutot "fair game" je trouve.

Et je plussoie le fait que l'esthetique de la buche pose un peu question, il a le droit d'avoir une DA, mais quand on voit à coté les petits bijoux qui sont beaux ET bon ...
Par exemple, voilà la buche de Nina Matayer qui a été élue meilleure patissiere du monde, et qui propose une buche moins chere que celle de Cedric Grolet (bon, pas beaucoup moins chère mais pour plus de monde), et qui est juste sublime: Voir la pièce jointe 164767
 
7 Janvier 2019
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En fait, sans désavouer l'apport de Cédric Grolet dans l'art pâtissier, et sans vouloir faire ma rageuse - ou alors j'en suis une mais ça me pose pas trop de problème -, je trouve qu'il joue sur plusieurs tableaux : celui de la "haute" pâtisserie, aux prix inabordables, voire qui peuvent paraître démesurés pour le rendu final ou la qualité du service (je vous laisse le soin de regarder les commentaires de la boutique d'Opera, j'ai des potes qui ont exactement le même retour), qui sont ultra-marketés, popularisés pour un produit qui n'est justement pas populaire. Il y a, je trouve, un décalage entre tous ces positionnements marketing qui génèrent un peu de malaise chez moi. Entre ça et sa tarte aux fraises au rapport prix-visuel (et visiblement rendu gustatif) ridicule, la manière - plutôt connue - avec laquelle il traite ses salariés, je trouve qu'il ne rend plus vraiment hommage à son art, justement. Et il donne l'impression de surtout développer un business d'attrape-touriste.
Après, c'est une question aussi de goût : je ne suis pas une fine gourmette (pas le bracelet), mais je suis une grande amatrice de galette frangipane par exemple. La sienne est la plus chère que je n'ai jamais dégustée (il y a quelques années), et elle était... banale. Je crois que quitte à donner mes sous à un pâtissier, je préfère les donner à quelqu'un qui semble respecter au moins son client ou ses salariés et je n'ai pas du tout cette impression avec Grolet.

@esky la bûche de Nina Métayer que tu montres est tout bonnement superbe, même pour des personnes non initiées à l'art culinaire.
 
6 Février 2023
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@esky C'est clair que c'est pas du tout la même chose. Là le visuel de la buche de Nina Metayer semble beaucoup plus valoir son prix. 90€ pour ça, oui. C'est extrêmement beau et délicat à la fois.


Et après avoir pu regarder la parodie entièrement, bah elle est bien faite. On adhère ou pas, mais elle est bien faite.
 

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