@Alzire Pour répondre sur le flexitarisme: en général c'est les personnes qui le pratiquent qui se définissent ainsi donc il y a pas vraiment de norme. Certaines peuvent se dire flexi parce-qu'elles mangent viandes ou poissons 3x par semaines d'autres 3x par mois. Certaines comme toi peuvent avoir des périodes avec et des périodes sans viandes.
Pour la B12: la carence peut se manifester des années après le changement de régime (des fois plus de 10 ans après). Comme c'est très insidieux et pourtant très grave (on parle d'altérations neurologiques potentiellement irrémédiables, de maladies cardiaques...), je suis clairement pour la prudence et la complémentation.
(Tu trouveras toujours quelqu'un pour te dire qu'il est vgl depuis 40 ans sans complémentation et qu'il va bien, et peut-être qu'il y a une raison scientifique derrière ça. Peut-être que ça vient des légumes de son potager en permaculture, de son système digestif ou que-sais-je... La B12 a une origine bactérienne après tout ; et les animaux d'élevages sont eux aussi supplémentés en B12. En attendant il veut mieux se supplémenter.)
Je peux pas pour les raisons ci-dessus affirmer qu'une personne flexi doit absolument se complémenter mais je conseille d'y penser sérieusement.
Aussi il y a différentes analyses mesurant le taux de B12, certaines beaucoup moins pertinentes que d'autres. Les médecins demandent habituellement un type d'analyse, mais pas le plus pertinent.(Si je retrouve l'article qui en parle je le posterais).
J'ai déjà vu des "omnis" en carence de B12, c'est pas si rare (l'âge avancé est un facteur de risque important).
Pour les questions de nutritions je regarde (entre autre) les interventions du Dr Bernard-Pellet et les sites suivants:
vegan-pratique.fr
www.vegetarien.eu
@Birgul Il est peu probable que tu prennes trop de vitamine D. La surdose intervient à partir de quantités énormes (comme 10 ampoules au lieu d'une). J'ai pris une année une ampoule en automne suivi de compléments Veg1, sans soucis. Dans le doute demande à ton médecin. Il existe aussi des compléments uniquement avec de la B12.
J'ai varié les compléments au fil des années (en respectant les doses) et j'ai jamais eu de problèmes.
Pour la B12: la carence peut se manifester des années après le changement de régime (des fois plus de 10 ans après). Comme c'est très insidieux et pourtant très grave (on parle d'altérations neurologiques potentiellement irrémédiables, de maladies cardiaques...), je suis clairement pour la prudence et la complémentation.
(Tu trouveras toujours quelqu'un pour te dire qu'il est vgl depuis 40 ans sans complémentation et qu'il va bien, et peut-être qu'il y a une raison scientifique derrière ça. Peut-être que ça vient des légumes de son potager en permaculture, de son système digestif ou que-sais-je... La B12 a une origine bactérienne après tout ; et les animaux d'élevages sont eux aussi supplémentés en B12. En attendant il veut mieux se supplémenter.)
Je peux pas pour les raisons ci-dessus affirmer qu'une personne flexi doit absolument se complémenter mais je conseille d'y penser sérieusement.
Aussi il y a différentes analyses mesurant le taux de B12, certaines beaucoup moins pertinentes que d'autres. Les médecins demandent habituellement un type d'analyse, mais pas le plus pertinent.(Si je retrouve l'article qui en parle je le posterais).
J'ai déjà vu des "omnis" en carence de B12, c'est pas si rare (l'âge avancé est un facteur de risque important).
Pour les questions de nutritions je regarde (entre autre) les interventions du Dr Bernard-Pellet et les sites suivants:
Nutrition : infos pour une alimentation équilibrée - Vegan Pratique
Toutes les infos nutritionnelles pour manger vegan et équilibré : nutriments et aliments, besoins spécifiques, menus pour la semaine.
vegan-pratique.fr
Dans quels aliments trouver les nutriments dans régime végétarien ?
Des nutriments sont indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Voici lesquels et comment les trouver dans le cadre d'un régime végétarien
www.vegetarien.eu
@Birgul Il est peu probable que tu prennes trop de vitamine D. La surdose intervient à partir de quantités énormes (comme 10 ampoules au lieu d'une). J'ai pris une année une ampoule en automne suivi de compléments Veg1, sans soucis. Dans le doute demande à ton médecin. Il existe aussi des compléments uniquement avec de la B12.
J'ai varié les compléments au fil des années (en respectant les doses) et j'ai jamais eu de problèmes.
