Commentaires sur Panique à l’apéro : une pénurie de pois chiche se profile !

KittyKiller

Vieux chat.
21 Juin 2008
5 791
29 983
5 934
Paris
J'ignorais qu'une telle proportion de pois chiches venait d'Ukraine et de Russie. Les bocaux et conserves que je prends sont généralement d'origine France ou Italie, mais c'est vrai que pour les préparations type houmous toutes faites ce n'est pas toujours précisé.

Pour le houmous, on peut faire des alternatives avec d'autres légumineuses, c'est différent mais c'est très bon aussi. D'ailleurs , je vois de plus en plus de "tartinables" originaux pour l'apéritif - à base de lentilles corail, de haricots rouges, mais aussi de légumes, carotte, betterave ou artichaut.

Pour le couscous je n'ai pas d'idée mais pour la salade feta coriandre @Guerrière-75 je trouve que ça rend vraiment bien avec des haricots blancs, ça peut être une bonne substitution ! Avec des dés de tomate notamment, c'est parfait l'été.
 
22 Octobre 2013
98
722
4 754
Aix-en-Provence
Il m'en faut pas plus pour créer une émeute :attaque::supermad: Je suis vegan, autant vous dire que les légumineuses (et SURTOUT les pois-chiches) constituent bien les ¾ de ma source en protéines (et donc facilement le tiers de mon alimentation). Je sais que je pourrai facilement les remplacer par d'autres légumineuses, du tofu, du seitan ou des PST, soit d'autres sources de protéines que je mange aussi au quotidien, mais j'en suis méga-fan, j'en mets pratiquement dans tous mes plats et cette situation représente clairement un affront. Blague (triste) à part, cette future pénurie me surprend parce que j'ai toujours pensé qu'on avait des cultures de pois-chiches en France ou qu'on s'en faisait importer du Moyen-Orient. Je n'avais jamais considéré l'Ukraine comme un important exportateur de céréales, légumineuses et condiments jusqu'aux pénuries actuelles. C'est vraiment dramatique ce qui se joue là.
 

Les Immanquables du forum

Participe au magazine !
Une info qu'on devrait traiter sur madmoiZelle ?
 
Nouvelle ou perdue ?
Pas de panique, on t'aime déjà !

La charte de respect du forum
Le guide technique &
le guide culturel du forum
Viens te présenter !
Un problème technique ?
Topic d'entraide sur l'orthographe et la grammaire
 
La chefferie vous informe
Les annonces de l'équipe concernant le forum et madmoiZelle
Rendre visite à madmoiZelle
Le médiateur du forum
Soutiens madmoiZelle financièrement
Topic dédié à la pub sur mad
Si vous aimez madmoiZelle, désactivez AdBlock !

Les immanquables
Les topics de blabla
En ce moment... !

Mode - Beauté - Ciné - Musique - Séries - Littérature - Jeux Vidéo - Etudes - Ecriture - Cuisine - People - Télévision

Envie de rencontrer des MadZ ?
Viens trouver le forum de ta ville !

Mode
Le pire de la mode
Ces vêtements qui te font envie
Ta tenue du jour
La tenue qui plaît
Tes derniers achats de fringues

Beauté
Astuces,bons plans économies & dupes
Le topic des vernis
Questions beauté en tout genre
 
Culture
Le meilleur des images du net
L'aide aux devoirs
Tu écoutes quoi ?
Quelle est ta série du moment ?
Quel livre lisez-vous en ce moment ?
Le dernier film que vous avez vu à la maison
Le topic philosophique
 
Société
Topic des gens qui cherchent du travail
Voyager seule : conseils et témoignages
Trucs nuls de la vie d'adulte : CAF, Banque, Mutuelle, Logement etc...
 
Les topics universels
Je ne supporte pas
Je ne comprends pas
Ca me perturbe
Je me demande
J'adore...
Je m'en veux de penser ça mais...

Cupidon
Le topic des amoureuses
Le topic des polyamoureuses
Les Célibattantes