Débutante vegan complètement perdue :)

[PeachesAndMore]

Bonjour tout le monde ! Alors voilà, j'ai toujours été touché par la cause animale, et ça en devient de plus en plus urgent pour moi de ne plus manger de la viande. Seulement voilà, je ne sais pas par où commencer c'est vraiment parce que je ne veux plus être coupable de meurtres d'animaux, mais sinon j'aime vraiment la viande (surtout la charcuterie, genre les plateaux charcut/fromages). Donc si vous connaissez des alternatives à la charcuterie je suis preneuse ahah
Et aussi, si vous avez des petites recettes du quotidien qui calent bien le bidon, faciles à faire, rapide et pas chères (budget étudiante oblige), je veux bien aussi !!

Sinon, quelque chose qui me tracasse énormément.. En fait, je fais des études dans la maroquinerie, et la chaussure = je travaille le cuir. C'est super intéressant, c'est ma passion quoi, je voudrais en faire mon métier, mais je me sens vraiment de plus en plus coupable et mal à l'aise à l'idée de toucher ce matériau. C'est vraiment un gros dilemme et voilà j'ai besoin de le partager. Dans ma formation, personne ne me comprend et mes profs n'essayent pas de trouver d'alternatives (bon en même temps c'est une formation cuir cuir quoi). Enfin bref, voilà merci d'avoir lu et j'attend avec impatience vos avis/conseils et recettes pour une végétarienne débutante ahah

 

[april ludgate]

Salut @PeachesAndMore ! Je te conseille de plutôt poster sur ce topic, qui est spécialement dédié au végéta*isme : http://forums.madmoizelle.com/sujets/veille-permanente-vegeta-isme-et-antispecisme.91661/ Il y a plein d'infos sur la première page, et les madz sont très bienveillantes et sauront répondre à toutes tes questions

 

[ChaCha/]

Bonjour PeachesAndMore Cela fait bien longtemps que tu as posté ton message mais je me permets de revenir vers toi pour savoir où tu en es dans ton aventure vegan ^^ J'ai récemment eu ma première paire de COG (une marque qui respecte les animaux et les Hommes qui travaillent à la fabrication des modèles). Leur site n'est pas mal si tu souhaites les découvrir : https://cog-store.com/
Concernant les recettes, cela fait longtemps que je suis végétarienne, à tendance vegan et j'adore faire des quiches à base de tofu soyeux ! Tu peux y ajouter des simili carnés super bons (il existe même des saucisses veggie maintenant !), des légumes, etc. On trouve 1000 idées sur Internet ^^

Je profite de mon message pour te demander, si grâce à tes études, tu as découvert de nouvelles marques de chaussures (même si j'adoooore mes COG ) et surtout de sacs à main ^^ Merci d'avance pour ta réponse.

A bientôt ! Charlotte

Bonjour tout le monde ! Alors voilà, j'ai toujours été touché par la cause animale, et ça en devient de plus en plus urgent pour moi de ne plus manger de la viande. Seulement voilà, je ne sais pas par où commencer c'est vraiment parce que je ne veux plus être coupable de meurtres d'animaux, mais sinon j'aime vraiment la viande (surtout la charcuterie, genre les plateaux charcut/fromages). Donc si vous connaissez des alternatives à la charcuterie je suis preneuse ahah
Et aussi, si vous avez des petites recettes du quotidien qui calent bien le bidon, faciles à faire, rapide et pas chères (budget étudiante oblige), je veux bien aussi !!

Sinon, quelque chose qui me tracasse énormément.. En fait, je fais des études dans la maroquinerie, et la chaussure = je travaille le cuir. C'est super intéressant, c'est ma passion quoi, je voudrais en faire mon métier, mais je me sens vraiment de plus en plus coupable et mal à l'aise à l'idée de toucher ce matériau. C'est vraiment un gros dilemme et voilà j'ai besoin de le partager. Dans ma formation, personne ne me comprend et mes profs n'essayent pas de trouver d'alternatives (bon en même temps c'est une formation cuir cuir quoi). Enfin bref, voilà merci d'avoir lu et j'attend avec impatience vos avis/conseils et recettes pour une végétarienne débutante ahah

 

[flofloclay]

@PeachesAndMore Il y a un topic spécial cuisine vegan et végétarienne, les Madz y partagent leur recettes et leurs menus. Tu pourra y trouver plein d'idées et de conseils: Ici
Pour des menus végan qui calent bien, en général on conseille un repas basé sur un mélange de céréales (blé, épeautre, orge, mais, riz, sarrasin... dans toutes leur formes y compris sous formes de pates) et de protéines végétales (lentilles, haricots secs, pois chiches, tofu...).
La cuisine indienne s'y prête particulièrement bien : curry de légumes, dhal de lentilles.... ainsi que la cuisine japonaise et d'inspiration chinoise/thai/vietnamienne (riz + tofu)
En plus les céréales et les lentilles/haricots ne sont pas des aliments très chers, et beaucoup peuvent être locaux.

Concernant ton orientation professionnelle, tu pourrais te spécialiser dans le cuir éthique, soit en travaillant avec des agriculteurs précis pour veiller à ce que les animaux soient bien traités du début à la fin, soit en essayant d'utiliser au maximum uniquement les déchets de l'industrie de maroquinerie traditionnelle.
Va voir par exemple la marque française de maroquinerie Ffil qui recycle les chutes de cuir.

EDIT: je viens de comprendre que la question initiale datait de 2015... du coup ma réponse est peut-etre superflue.