La tarte au citron meringuée végane, votre nouveau dessert préféré

[Naudhiz]

@Somebody else Ca me paraît compliqué de trouver du jus de pois-chiches sans pois-chiches, mais est-ce que tu ne pourrais pas refiler les pois-chiches à un-e ami-e qui aime ça ?

 

[Ayrshire]

Normalement c'est possible d'avoir le jus de pois chiche en faisant cuire des pois chiches secs et en récupérant le jus de cuisson...

Mais il faut quand même trouver une utilité aux pois chiches après

 

[Morpheme]

Je viens de lire qu'ajouter de la crème de tartre rend la meringue ferme et pas coulante.
http://skillet.lifehacker.com/add-cream-of-tartar-to-chickpea-liquid-for-super-stable-1787639360