@MésangeBleue J'ai jamais fais de gateau a étages ou de bûche mais il me semble que justement c'est un biscuit joconde utilisé pour les bûches car c'est un biscuit souple mais a verifier 
[Commente en direct] Le Meilleur Pâtissier 2020
- Initiateur de la discussion RainyMood
- Date de début
Bouchra est en finale mais elle ne sait toujours pas couler un glaçage miroir 
J'en reviennent pas qu'elles sachent toujours pas faire un glaçage
Elle aime pas faire les glaçages pourtant le sien est mieux que celui de Bouchra
Peut etre en imbibant un peu le biscuit.
Ici, l'homme est en train de réaliser une buche au pommes pour demain, de la video sur la chaine youtube de phiphi etchebest. Ca l'air plus léger que la crème au beurre.
euh c'est un peu grillé qu'il y en a une qui a copié sur l'autre avec sa recette écrite, perso je vois ça c'es plus un malus qu'autre chose
Leur couleur de glaçage et mieux que celui de Cyril le sien on dirait du chocolat au lait
Par contre leurs glaçages sont pas aussi foncés que le gâteau du générique (mais en même temps celui de Cyril aussi il était trop clair 
)
)
Visiblement ça devait etre un glaçage au cacao donc le truc honnis par les pâtissier ou alors full chocolat noir donc bien amer aussi le glaçage d'origine
Ah trop bien toi tu regardes le meilleur pâtissier et t'as ton meilleur pâtissier en cuisinePeut etre en imbibant un peu le biscuit.
Ici, l'homme est en train de réaliser une buche au pommes pour demain, de la video sur la chaine youtube de phiphi etchebest. Ca l'air plus léger que la crème au beurre.
margaux elle fait la photo au cm près! RIen que pour ca, elle monte dans mon estime.
