[Commente en direct] Le Meilleur pâtissier professionnels 2021
- Initiateur de la discussion RainyMood
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@Zelda Zonk moi je trouve ça génial d'avoir encore plein de bon manger a gouter (fonctionne aussi pour les films/series cultes) 
PareilOn est déjà à l'instant confession ce soir : je n'ai jamais mangé de Saint-Honoré
Dis comme ça ça change tout !@Zelda Zonk moi je trouve ça génial d'avoir encore plein de bon manger a gouter (fonctionne aussi pour les films/series cultes)
Mais il y a plein de trucs que j'ai jamais mangé en pâtisserie (genre le clafoutis
) et j'ai goûté le flan cette année (et mon Dieu j'adoooore)
@Zelda Zonk je trouve que le clafoutis c'est typiquement le genre de gateau meilleur a faire maison qu'en boulangerie (et en plus pas compliqué a realiser). Apres je suis peut etre pas objective vu que c'était le dessert signature d'une de mes grand mere (gros souvenir de la bataille chaque année pour que les piafs mangent pas les cerises a peine mure dans le jardin 
).
EDit: Et par contre ne pas dénoyauter les cerises meme si c'est relou ça change reellement le gout et evite que les cerises rejetent un max d'eau
).EDit: Et par contre ne pas dénoyauter les cerises meme si c'est relou ça change reellement le gout et evite que les cerises rejetent un max d'eau
Mais vu le temps qu'il met pour faire un cornet, il aura jamais le temps de faire les 30...
La différence entre être en finale et gagner ?
Hey les filles !!
Bon j'ai râté le début pour changer mais i'm here huhu
Je suis chargée à fond niveau bouffe: fraises (oui je joue avec le feu
), melon jaune, nectairnes, pomme = et banane. Le tout accompagné de biscuits au pif heheheheeh
Bon j'ai râté le début pour changer mais i'm here huhu
Je suis chargée à fond niveau bouffe: fraises (oui je joue avec le feu
), melon jaune, nectairnes, pomme = et banane. Le tout accompagné de biscuits au pif heheheheeh
Pour moi croustillant = pâte feuilletée
craquant = caramel dur
voilà mon avis
@Muse Terpsichore Pour moi c'est craquant = coupure franche et d'un seul coup quand tu croque dedans , croustillant= plein de petite effritements
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