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vivi02

Guest
Je suis bien tentée de la reproduire chez moi, mais je suis sure qu'elle n'aura pas le même gout ^^
 
Han, mais de la relish on n'en trouve pas en France :crying:. Oui, je suis frustrée, c'est trop bon ce truc avec les hamburger !

En tout cas, ça donne envie. Même si, perso moi je mettrais pas autant d'oignons dans le hamburger final :shifty:.
 
Voilà mes miens à moi de Bigmacs: https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/556463_482014895159955_1305882547_n.jpg

Un franc succès chez moi. Cette sauce accompagne très bien tout. Salade, poisson, etc.

Alors on met grossomodo les porportions de la vidéo, donc dans le bol:
-mayonnaise
- sweet pickles relish c'est une purée de cornichons cuisinée, on la trouve dans les rayons exotiques des grandes surfaces. J'utilise celui là: http://instagram.com/p/NeMKl4EZEn/
-moutarde
Ensuite l'équivalent d'une cuillère à café d'ail , d'oignon en poudre/paillettes (rayon condiment Ducro) et de paprika

tu mélanges le tout et ta sauce est prête.

le petit truc en plus: une cuillère à café de sucre. Ben ouais c'est du fast food quoi et vous verrez que cette petite cuillère change tout.

Pour le sweet pickles relish on peut aussi le faire soi-même mais c'est plus long: http://www.food.com/recipe/sweet-pickle-relish-130781

Je précise aussi que mon homme est une Grand consommateur de Bigmac et la sauce il la connait bien. Sa joie quand il a compris qu'il pouvait l'avoir à volonté maintenant qu'on avait la recette^^
 
"Prenons-nous les mains et ayons une pensée émue pour ce jeune monsieur qui a peut-être appris à cuisiner en suant des quatre veines dans les brigades de Paul Bocuse et de Gordon Ramsay et qui se retrouve maintenant à créer des sauces pour un fast-food."

:cheer: HAHAHAHHAHA
Le pauvre....
 
Cooool ! J'attends que Subway dévoile sa recette de sauce moutarde et miel...

Pour celles qui veulent test la sauce chinoise du MacDo à la maison, voici une recette élaborée suite à des an... Heures de tests intensifs (oui j'ai que ça à faire...)

Sauce chinoise (McDo)

- 1 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc (celui pour faire le ménage! il est comestible HEIN)
- 5 cuillères à café d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel
- 1 petite pincée de sel

Et on mélange bien!
 
Leech;3408139 a dit :
Han, mais de la relish on n'en trouve pas en France :crying:. Oui, je suis frustrée, c'est trop bon ce truc avec les hamburger !
Tu peux facilement trouver ça dans les épiceries américaines/anglaises si tu en as dans ta ville :)
 

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