Mon bilan du Veggie Challenge, 3 semaines végé !

[greenapple]

Concernant le débat B12, j'ai récemment découvert que certaines plantes "sauvage" qu'on trouve de manière naturelle dans nos écosystèmes en contiennent. Par exemple, la consoude (qui est par ailleurs riche en protéines et autres). En fait les animaux d'élevage ne synthétisent pas la B12, ils la stockent. C'est pas moins naturel de court-circuiter du coup.

Et comme l'avait précisé quelqu'une, les animaux la stockent lorsqu'ils ont accès à du plein air avec une alimentation diversifiée, sinon... Hop les petits compléments alimentaires.

 

[MissMachine]

La B12 se trouve également dans certaines bières. Moralité : mangez moins de viande, buvez plus de bière

 

[Mymy Haegel]

La B12 se trouve également dans certaines bières. Moralité : mangez moins de viande, buvez plus de bière

Enfin un conseil qui me correspond !!

 

[Mllepomme]

Effectivement, attention à la B12, je suis végétarienne depuis plus de 10ans, je me suis toujours dis vu que je mange des laitages et des œufs, pas besoin de m'en préoccuper, la B12 c'est que pour les Végans.
Mais c'est totalement FAUX. Il y a un an j'ai voulu faire un dosage histoire de voir, résultat mon niveau de B12 était tellement bas qu'il n’était pas détectable. Depuis j'ai fais une cure et maintenant je me complémente, tout est redevenu à la normal.
Donc même en étant que vegetarien, il faut penser à contrôler sa B12

 

[Shiiniiy]

J'ai commencé le veggie challenge en Septembre pour me donner un coup de pied au fesse, car j'ai toujours fais attention à ma consommation de viande et de poisson depuis plusieurs années. Je pouvais manger toute une semaine végétarienne sans soucis, mais la gourmandise faisait que je mangeais toujours ses produits. Mon copain, vegan, voulait que je tente le mois en mode vegan mais je ne m'en sentais pas la force. Je pensais que les oeufs et les laitages c'était impossible à arrêter pour moi. Et pourtant depuis Novembre me voilà officiellement vegan j'ai étais végé en Septembre, à partir d'Octobre j'ai commencé à véganiser mon alimentation de plus en plus et les oeufs et le laitage se sont sont fait oubliés, et je me suis décidé à tenir cette très bonne résolution qui a eu beaucoup de bénéfice sur mon corps. J'ai toujours aimé cuisiner, mais là, j'ai redécouvert la cuisine, je crée, je me régale, et sans culpabilité ! Je mange de tout, j'ai perdu du poids, et je découvre aussi une nouvelle communauté que j'apprécie beaucoup.
Courage à toi Mymy, la Madame Fromage que j'étais est devenue végane, tout le monde s'en étonne, alors je crois en toi dans cette transition qui pourrait se révéler positive

 

[Ju-]

@Mllepomme : comment as tu fais ta cure ?

 

[Kaylie]

Je comprends tellement le "les légumineuses, ça me broute" ! Team végé qui ne se prend pas la tête avec une alimentation équilibrée aussi
Je mange soit uniquement des légumes (avec du fromage la plupart du temps, mmh les gratins de courge et les crumbles de carottes !) soit des légumes avec des féculents, soit juste des féculents et du fromage (genre le classique pâtes + une tonne de parmesan ou la non moins classique pizza). Au final, je ne ressens jamais le besoin de compléter avec des produits simili-carnés. D'autant plus que, venant d'une famille de difficiles qui bannissait tout légume hors soupes, ça me demande toujours un "effort" de manger des légumes, même si j'aime ça maintenant (d'où d'ailleurs l'importance du fromage dans mon alimentation, c'est lui me motive !). Or, c'est un effort aussi les nuggets de tofu à la place de la vraie viande, bien plus que de juste supprimer la vraie viande. Alors tofu + carottes, autant dire que ça me fait soupirer. Je suis contente d'avoir essayé, et puis c'est vrai que ça dépanne mais... Ce sera sans moi ! Et ce sont des économies effectivement, le fromage est clairement ce qui me revient le plus cher en courses...

 

[Mllepomme]

@Mllepomme : comment as tu fais ta cure ?

Pendant 1 mois, un cachet par jour, j'en ai trouvé en pharmacie.
Maintenant je suis à 1 cachet tout les 10jours

 

[Fab]

@Mymy super article ! As-tu testé les lentilles ? Bien cuisinées, c'est très très bon !

 

[Mymy Haegel]

@Mymy super article ! As-tu testé les lentilles ? Bien cuisinées, c'est très très bon !

AH BAH C'EST BÊTE J'AI PLUS DE LAIT DE COCO MA PASSION

 

[Ju-]

@Mllepomme : merci c'était une marque en particulier ?

 

[Mllepomme]

@Mllepomme : merci c'était une marque en particulier ?

La b12 250µg de chez Gerba, c'est la seule que je trouve en pharmacie, j'ose pas en acheter sur internet