Oooohhh je suis d'accord avec TOUT ce que tu dis dans ton article. Sauf pour les marques souhaitées : Lipton, Twinings, il y a quand même meilleur non ?
Ode au thé, ma boisson fétiche en toutes saisons
- Initiateur de la discussion Miss Lu
- Date de début
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Ces commentaires.
La découverte de la box à thé.
Merci les Madz
Ces commentaires.
La découverte de la box à thé.
Merci les Madz
J'avoue que je suis assez ignare en thé. J'ai goûté du thé au citron vert il y a peu de temps car c'était dans une de mes box et j'ai plus ou moins apprécié
Depuis que je suis petite j'ai toujours un peu associée le thé à quelque chose d'amer, vous auriez des saveurs plus sucrées peut être à me faire essayer
?
Ah et sinon je suis assez fan de ce qui est thé glacé. Sans être du «pur thé glacé» (du moins je ne pense pas) je suis assez fan de la gamme Arizona (particulièrement pêche et je ne sais plus lequel mais il y a un peu de miel dedans).
Je suis assez déçue de ne pas en trouver dans mon Carrefour c'est le genre de boisson que je pourrais boire au litre et qui m'apporte un certain réconfort.
Depuis que je suis petite j'ai toujours un peu associée le thé à quelque chose d'amer, vous auriez des saveurs plus sucrées peut être à me faire essayer
?Ah et sinon je suis assez fan de ce qui est thé glacé. Sans être du «pur thé glacé» (du moins je ne pense pas) je suis assez fan de la gamme Arizona (particulièrement pêche et je ne sais plus lequel mais il y a un peu de miel dedans).
Je suis assez déçue de ne pas en trouver dans mon Carrefour c'est le genre de boisson que je pourrais boire au litre et qui m'apporte un certain réconfort.
Enfin si vous voulez voir les photos qu'on a réalisé sur le thé : facebook.photoculinaire.be ou www.thesurmesure.be
Je pense que si vous lui poser des questions pour en faire un article, elle ne serait pas contre
OUI, OUI, OUI, TRIPLE OUI!
tes photos sont absolument sublimes!
J'avoue que je suis assez ignare en thé. J'ai goûté du thé au citron vert il y a peu de temps car c'était dans une de mes box et j'ai plus ou moins apprécié
Depuis que je suis petite j'ai toujours un peu associée le thé à quelque chose d'amer, vous auriez des saveurs plus sucrées peut être à me faire essayer
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Peut-être que tu le laisse trop infuser ? Le thé noir est souvent moins amer que le thé vert. Tu peux essayer par exemple le Tourbillon de chez Dammann Frères, c'est un délice !
Merci beaucoup beaucoupOUI, OUI, OUI, TRIPLE OUI!
Je transmet aussi le compliment à Nathalie
Notre amie sommelière du thé associe le thé avec les plats comme on le fait avec le vin : Prendre le thé en mangeant rehausse le gout des plats, se marie parfaitement en fonction de sa saveur, bref, c'est un beau moment gastronomique.
Ce qu'il faut retenir pour faire un bon thé
- Eau filtrée ou eau minérale légère
- Température correcte de l'eau chaude
Astuce magique pour avoir l'eau a la bonne température : Chaque fois que l'on change l'eau bouillante de récipient, on considère qu'elle perd 10°C, donc pour une eau à 80°C on la fait passer dans deux contenants succesifs avant de faire infuser : Bouilloire (100°C) Récipient 1 : 90°C Récipient 2 : 80°C (c'est une vieille méthode) la méthode moderne consiste à utiliser une bouilloire avec température
- Le temps d'infusion : Trop infusé le thé sera amer, trop peu il sera trop limpide
- Ne pas laisser le thé infuser dans l'eau plus que le temps nécéssaire
Ne pas utiliser de théière en fonte pour le préparer, même si les sites les vendent et les recommandent, en chine et au japon, elles servent à chauffer l'eau, pas à infuser, ça donne un gout métallique au thé, préférer la céramique ou le verre.
En savoir plus : http://www.thesurmesure.be/guide-de-preparation-du-the/
Ce qu'il faut retenir pour faire un bon thé
- Eau filtrée ou eau minérale légère
- Température correcte de l'eau chaude
Astuce magique pour avoir l'eau a la bonne température : Chaque fois que l'on change l'eau bouillante de récipient, on considère qu'elle perd 10°C, donc pour une eau à 80°C on la fait passer dans deux contenants succesifs avant de faire infuser : Bouilloire (100°C) Récipient 1 : 90°C Récipient 2 : 80°C (c'est une vieille méthode) la méthode moderne consiste à utiliser une bouilloire avec température
- Le temps d'infusion : Trop infusé le thé sera amer, trop peu il sera trop limpide
- Ne pas laisser le thé infuser dans l'eau plus que le temps nécéssaire
Ne pas utiliser de théière en fonte pour le préparer, même si les sites les vendent et les recommandent, en chine et au japon, elles servent à chauffer l'eau, pas à infuser, ça donne un gout métallique au thé, préférer la céramique ou le verre.
En savoir plus : http://www.thesurmesure.be/guide-de-preparation-du-the/
@Soph_Qui_Peut : Kusmi c'est aussi un thé presque médiocre, c'est clairement un truc marketing qui joue sur ses packagings, mais c'est pas du tout du thé de qualité, ils jouent sur leurs parfums chimiques qui sentent très bons dans la boîte ^^
@Soph_Qui_Peut : Rha Dammann ça fait plusieurs fois que j'en entends parler (et que du bien), j'aimerai vraiment goûter, mais il existe aucun revendeur dans mon ptit pays, quel dommage, j'essaierai d'en commander un de ces quatre 
@Shinigamylle Je n'ai pas de Dammann par chez moi non plus mais je commande sur Internet ! Après je suis en France, peut-être que pour ton "petit pays" les frais d'envoi sont plus chers...? Mais en tout cas, moi je fais tout par Internet.
Pour le choix, je m'appuie aussi sur les recommandations des autres, et je note ceux qui me plaisent dans le calendrier de l'Avent !
Pour le choix, je m'appuie aussi sur les recommandations des autres, et je note ceux qui me plaisent dans le calendrier de l'Avent !
@WonderLeez : Mon petit pays c'est la Nouvelle-Calédonie en fait haha, c'est un POM et malheureusement, la grande majorité des sites n'envoient pas ici (pourquoi je n'en sais rien, peut être ont ils peur que le colis se perde et que ce soit à leurs frais ? Ils ont des assurances pour ça 
), c'est même pas une histoire de frais de port, ça je m'en ficherai je ferais une grosse commande pour rentabiliser… Du coup quand j'ai besoin de quelque chose introuvable ici et que ledit site n'envoie pas chez moi, je suis obligée de faire une commande et de l'envoyer chez ma soeur qui vit à Paris en lui faisant un petit virement pour qu'elle puisse ensuite me l'envoyer à moi… C'est pas pratique quoi, je suis obligée de l'embêter et elle assez de boulot comme ça 
(et je pense qu'elle aurait assez les boules que je l'embête pour "juste" du thé 
)
Et le calendrier de l'Avent de Dammann me fait tellement de l'oeil, je le veuuuuuuux
), c'est même pas une histoire de frais de port, ça je m'en ficherai je ferais une grosse commande pour rentabiliser… Du coup quand j'ai besoin de quelque chose introuvable ici et que ledit site n'envoie pas chez moi, je suis obligée de faire une commande et de l'envoyer chez ma soeur qui vit à Paris en lui faisant un petit virement pour qu'elle puisse ensuite me l'envoyer à moi… C'est pas pratique quoi, je suis obligée de l'embêter et elle assez de boulot comme ça (et je pense qu'elle aurait assez les boules que je l'embête pour "juste" du thé )Et le calendrier de l'Avent de Dammann me fait tellement de l'oeil, je le veuuuuuuux
@Shinigamylle HAHAHA "petit pays" je m'imaginais Belgique, Luxembourg... Au temps pour moi 
C'est sûr que c'est plus compliqué pour la NC !
C'est sûr que c'est plus compliqué pour la NC ! Discussions similaires
