Quatre évidences alsaciennes qui me manquent depuis que je suis partie

[LucieFair]

Je reviens pour écrire encore un commentaire, je ne sais pas pourquoi mais ce topic m'inspire !
Vous connaissez le "laverwurst" sur du pain de campagne et avec de la moutarde à l'ancienne et un café au lait ?
Et les Fleischschnake (désolée pour l'orthographe !)! Ma grand-mère en envoie par courrier à mes cousins en Bretagne environ tous les mois, avec du cervelas et du kassler (encore une fois pardon!)
Et la bonne bière! Ma préférée : la Fischer tradition et les bières bio des petits producteurs
Bisous!!

 

[Luna-Frog]

Tellement chauvin.

 

[Pawline]

@Daisy Buchanan c'est toujours le moment pour grignoter quelque chose. Et si en plus c'est quelque chose qui tient le parquet, badass tu seras^^

 

[Pawline]

@Daisy Buchanan si en plus ils sont relou, tu peux dégainer ce hashtag: #tul'aspasvolé

 

[Lacus_Clyne]

@LadyNightstalker
L’expression était peut être un peu forte.
J’avoue qu’il est facile pour moi de critiquer plus de cent ans après la restauration du château.
Aujourd’hui personne ne s'autorisent à reconstruire de cette façon.
Je trouve que le résultat est quand même joli mais il faut y voir une œuvre d’art allemande du début du 20ème siècle et non pas un château médiéval. (Chacun ses intégrismes )

Cette article m’a donné envie de manger des Knepfles (avec une sauce aux champignons), je l’ai ajouté à la liste des repas de la semaine prochaine.

 

[Not the Queen. just Helen]

des Knepfles (avec une sauce aux champignons)

tu viens de quelle région?

moi je connais la version d'Alsace Bossue (ils sont remplis de patates, persil, lardon) :

Spoiler

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[Lacus_Clyne]

tu viens de quelle région?

Du piémont des Vosges entre Molsheim et Saverne.
Les miens c’est de la pâte fait avec de la farine, des oeufs et du fromage blanc.
Je fais bouillir et apres je passe à la poele.

Spoiler: C’est ceux là

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[Not the Queen. just Helen]

@Lacus_Clyne y en a tellement qui existent en fait

 

[Lacus_Clyne]

Tellement chauvin.

J'suis alsacien man
Que tu le veuilles ou non,
Que je le veuille ou non
J'suis alsacien man
C'n'est pas une question d'opinion
J'suis alsacien man
Ca s'voit p't'être pas à ma cheutron
J'suis alsacien man
Mais loin d'être chauvin sans raison

Mr Bretzel la Star Alsaco Mondiale

 

[Not the Queen. just Helen]

Blague à part je peux partager ma recette ancestrale de cordons bleus au munster. A manger avec des spaetzles et une sauce aux champignons (et après tu brules ta cuisine pour faire partir l'odeur

 

[Luna-Frog]

@Lacus_Clyne c'était une petite pique en référence au fait que Mymy la rédac fasse l'éloge de l'Alsace et par deux fois traité les bretons de chauvins avec deux articles leur vomissant dessus

 

[Lacus_Clyne]

@Luna-Frog C’est un article de @Elise S. mais je comprend tout à fait ton désarroi sur le fait que certains articles critiques la visibilité d’une culture régionale mais d’autre en encensent une.

Surtout que ces articles sont des marronniers on y retrouve toujours les mêmes : Bretagne, Alsace, Pays Basque, Corse, Chtimi, Marseille/Provence, à la rigueur occitan.
Même si j’ai mis quelques messages ici j’aime pas spécialement cette articulation éditoriale qui viendrait sous entendre que l’homme berrichon/ou de l’Essone n’est pas assez rentré dans l’histoire (pour paraphraser un petit nerveux célèbre) en tous cas pour mériter un article et qui sous entend une certaine hiérarchie des cultures.

Surtout que quelqu’une qui ferait un article hiérarchisant les sexe, races, religions,... se ferait ici immédiatement et légitimement taclée.
Pourtant pour les cultures régionales ça passe et ça me fascine toujours.
(A contrario quelqu’un qui viendrait encenser l’identité française se verrait rapidement soupçonnée d’être d'extrême droite)