Recette - le gratin dauphinois magique d?Elfamélie

A

AnonymousUser

Guest
Oh moi aussi je vais tester cette recette. J'en avais envie en plus depuis longtemps.
 
13 Février 2007
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PARIS
Artefact.;879278 a dit :
J'ai ouï dire que le choix des pommes de terre était déterminant, alors quelles variétés sont conseillées ?
En tout cas, je me fais une joie d'essayer au plus vite le gratin dauphinois d'Elfa.

Je crois que ça marche avec à peu près tout, les Charlotte, les Bintje, etc ... Je trouve que les pommes de terre bio ont très bon goût, mais elles sont trop chères en France.


Enesque;879374 a dit :
The gratin dauphinois, je suis pas fan des gratins, mais Elfamélie en a tant parlé que je vais essayer
Si j'ai bien retenu la leçon "emmenthal râpé en fin de cuisson pour un résultat très gratiné" c'est à proscrire non ? :d

Perso, je trouve que ça n'apporte pas grand-chose, que ça "tue" un peu le gratin dauphinois pur et dur, mais je reconnais le caractère psychorigide de ma recette ... Si ça te fait envie, n'hésite pas !
 
4 Juin 2007
3 935
1 583
4 994
"Pour avoir gouter"
Je suis pas sûre, mais je crois que c'est "Pour avoir goûté", et non "gouter".

Et raaaah ça donne trop envie ! Surtout quand il fait bien froid, comme en ce moment :heartbeat:
 
24 Juin 2008
108
74
2 214
Je confirme, c'est tout simple à faire et trèèès bon.
Je ne suis pas très douée en cuisine, mais j'aime bien expérimenté de nouveaux trucs. La plupart du temps exotiques, très compliqués, et accessoirement, ratés.
Et là, j'ai réussi :cool:

La preuve que les bons plats classiques, il n'y a que ça de vrai !
 
1 Mars 2006
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4 814
Montréal
Cette recette me fait trop envie, d'autant plus que je suis malade et ayant perdu l'appétit, le seul genre de choses qui pourrait me faire plaisir serait quelque chose de bien crémeux, genre CE gratin dauphinois !
Mais je n'ai pas de four ! Malheur à moi !
 
17 Septembre 2007
0
25 093
6 054
hfgfd
Russell;879610 a dit :
"Pour avoir gouter"
Je suis pas sûre, mais je crois que c'est "Pour avoir goûté", et non "gouter".

Et raaaah ça donne trop envie ! Surtout quand il fait bien froid, comme en ce moment :heartbeat:

Tu as raison, bien joué... Mais ça ne change rien à ce que je pense du gratin de Melie.
 
A

AnonymousUser

Guest
J'ai prévu de le faire ce week-end. Par contre, j'aurais envie de rajouter des lardons dedans, mais j'ai peur de dénaturer le vrai gratin dauphinois. Gros dilemme.
 
13 Février 2007
2 649
268
4 994
PARIS
Allez j'me fais une session multiquote de folie !

Artefact.;879790 a dit :
Il était très très bon (mon copain s'est resservi et je l'ai surpris en flagrant délit de léchage de cuillère pleine de gratin dauphinois dans la cuisine), voila tout ça pour dire que ton gratin est à la hauteur de sa réputation!
(maintenant, je vais faire un chocolat chaud en suivant une recette de Daïna..)

Je suis contente que ça ait marché et que ça ait tant plu à ton mythique copain ! :lunette:

I-think-i-m-paranoid;879978 a dit :
J'ai prévu de le faire ce week-end. Par contre, j'aurais envie de rajouter des lardons dedans, mais j'ai peur de dénaturer le vrai gratin dauphinois. Gros dilemme.

Si ça te tente, vas-y, mais je pense que le goût sera différent.

Nerea;879991 a dit :
Je testerais bien mais j'avoue que j'ai trop trop la flemme d'éplucher et couper les pommes de terre. :redface:

Tu sais, ça représente 5-6 patates environ, et si tu t'achètes une mandoline, ça ira très très vite et ce sera très très marrant.
 

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