@bibouille22 Ben oui mais du coup c'est pas de la crème d'amande PURE.
Perso, je trouve la frangipane plus lourde, j'aime moins.
D'autant que dans pas mal de boulangeries, j'ai l'impression que c'est pas 2/3 de crème d'amande pour 1/3 de pâtissiere comme ça devrait mais plutôt 1/2 1/2.