Veille Permanente Végétarisme

[katnissvsw]

@evitia Bien sûr que tu peux venir.
On ne mange personne même pas les animaux.

Spoiler

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Bienvenue

 

[Kafkanorexia_]

Je me rends compte que je fête bientôt ma première année de veganisme. Merci à la famille allemande qui m'avait accueillie et aidée pour.

Bien sûr, il y a eu des accidents (mal lire une étiquette, etc), mais ça arrive toujours, surtout au début.

@evitia: Oh, ma filleule ! 

 

[evitia]

Merci pour votre accueil @Lariedith & @Kafkanorexia (ma marraiiiiine ?) !  

Congrat' pour ta première année Kafka (je me permet d'abréger  ) !

 

[Kafkanorexia_]

@evitia : Ca faisait longtemps.  Comment ça se passe, alors, ce début de végétarisme? Avec les autres, tes amis, tes amis, etc? Et ta transition?

 

[evitia]

@Kafkanorexia : Oui, ça faisait longtemps ! Je ne suis pas du tout assidue en tant que filleule désolé  !

Et bien, cela se passe relativement bien, j'ai eu durant une période des remarques de mon père qui se rendait compte que n'était pas juste une "folie-d'une-semaine" ... .
Du côté des amies cela n'a pas vraiment surpris, j'ai deux autres amies végétariennes donc on ils avaient déjà l'habitude mais j'ai tout de même eu le droit à quelques remarques ("Mais pourquoi tu fais ça ? T'aimes pas ?" "Mais t'as pas le droit ? (et là j'appuie sur le fait que si, bien sûr j'ai le droit de manger ce que je veux, mais que justement je ne VEUX pas !)" "Le poisson tu peux, c'est pas de la viande ! Ah, t'en prends pas non plus ? Pourtant moi je connais y qui en prend et qui est végétarien aussi ... Tu dois être autre chose que végétarienne toi ..." "Bon, je te mets pas d'oeufs alors !" "Mais tu crois vraiment que ça fait quelque chose que tu manges pas de ça ?!") .

La transition se passe bien aussi, je ne ressent pas un manque violent mais il y a deux semaine j'ai craquée en voyant un surimi dans mon frigo ... Mais un seul et après je me suis surprise moi-même à ne plus aimer tant le goût que ça !

 

[Kiha]

@evitia Bienvenue ! :chaton:

Haha les remarques ! Tu as su quoi repondre?

@kafkanorexia : Bon anniversaire de vegetarisme ! ^^ (je ne savais pas trop comment le formuler )

 

[Kafkanorexia_]

@evitia Bienvenue ! :chaton:

Haha les remarques ! Tu as su quoi repondre?

@kafkanorexia : Bon anniversaire de vegetarisme ! ^^ (je ne savais pas trop comment le formuler )

Merci.  Ca fait quand même bizarre... Je voulais attendre de quitter la maison et surtout, la fin du lycée pour me lancer dans le veganisme, puis hop !

@evitia : Ne t'inquiète pas, ces remarques tu les auras pendant pas mal de temps, parce que des gens mal informés, ça existe partout.  J'ai encore des gens qui me demandent si je mange du poisson, alors qu'ils savent que je suis vegan... Et quand je leur explique même les végétariens n'en mangent pas, ils paraissent étonnés. Tant mieux si tout se passe bien. Surtout que le surimi, je me demande si c'est vraiment du poisson. Des déchets, oui mais après... :sick2:

 

[Caïpirinha]

Le surimi ça me fait toujours penser à Boulet "Une source intéressante de protéines" http://www.bouletcorp.com/blog/2008/07/16/surimi/

 

[Pretty-skull]

Pour la fete des mères, j'offre un livre de recettes végétariennes à la mienne 


Voilà, contribution inutile, mais contribution quand meme 

 

[Tardigrade]

@trigger : Je suis exactement dans la même situation que toi !
J'aimerais bien diminuer ma (notre) consommation de viande mais d'après ce que j'ai compris, dans les sources de protéines alternatives végétariennes ya les légumineuses et les fruits oléagineux. Et bah déjà cette dernière catégorie, mon copain est allergique à quasi-tout : amandes, noix, noisettes..
Et puis dans les légumineuses aussi, ya pas mal de truc qu'il pourra pas manger (genre soja) et en plus, monsieur aime pas les lentilles et les trucs comme ça..

Bref voilà, du coup tu utilises quoi comme alternatives toi ?

Tu as pensé au pâté de lentilles ? Une sorte de cake aux lentilles et avec des tomates séchées ou des champignons. Quand @Leopoldine. en avait fait un, mes amis omnivores avaient adoré, sans pour autant être des afficionados des lentilles
Et il y a les steack de soja qui peuvent faire une bonne variante (dans un hamburger, à la poëlle ...)

 

[Lethal Submission]

Il y a quelques jours en stage on était en train de manger et là certaines personnes ont commencé à parler de leur enfance à la ferme, quand ils égorgeaient les porcs, qu'ils ébouillantaient les poules et dépecés les lapins.... J'étais RA-VIE....! Pas mal de personnes étaient dégoûtées en entendant les récits mais ça ne les empêchaient pas de continuer à manger leur viande tranquillement 



Hier j'ai testé une recette de nuggets VG, c'était pas mal du tout ! J'ai trouvé qu'au niveau de la consistance c'était plutôt ressemblant.

Sinon cet été je vais partir en camping 1 semaine, sans glacière et avec juste un réchaud. Il faut que je commence à réfléchir pour des recettes VG faciles à faire sans trop ustensiles et d'ingrédients.

 

[Kafkanorexia_]

Un peu hs, mais est-ce que certaines d'entre vous prennent du matcha?