Vos petits plaisirs et menus des Fameuses Fêtes de Fin d'année

[TiteMag]

alors pour le 24 comme c'est chez moi, je connais le menu

- apéritif :
punch champagne/ananas
feuilleté divers
gateaux apéros
verrines

- entrées :
foie gras
saumon fumé
huitres
escargots

- plat :
chapon farci
marrons, haricots vert, pommes de terre

- dessert :
fait par mes soins : tartelettes passion/framboises
et chocolats fait par mes soins également miam !

 

[issembre]

Pour lundi soir, ma mère a prévu un chapon à la bière je crois, tandis que ma tante s'occupe de l'entrée/apéro. Moi, ma spécialité, c'est le dessert Et cette année, j'ai prévu un entremet à la mousse de marron et de chocolat ( ça a l'air dur mais bon j'aime quand c'est un peu compliqué à préparer ... ).

Pour le 31, le programme sera beaucoup moins fin vu que l'on se retrouve à 20 dans une maison de campagne. Apparement, ils ont prévu une tartiflette

 

[Weaver]

Bah chez nous on est très "apéritif dinatoire", donc ça sera principalement des toasts quoi

Pour le diner en amoureux (jeudi soir^^) c'est lui qui fait entrée et plat et c'est la surprise, mais moi jfais un crumble pour le dessert, et st sylvestre, là c'est mon pere qui s'attaque aux fournéeaux; pas qu'il cuisine beaucoup mais c'est un abonné de chez picard surgelés, et en général, il font des trucs assez gouleyants mais il veut pas dire, c'est la suprise aussi

 

[Elfamelie]

Vous êtes toutes restées à la diète hier ?
Moi j'ai fait un goûter de Noël avec de délicieux macarons et du champagne, puis un petit réveillon avec canapés, saumon fumé, fromage, fruits, bûchettes glacées, chocolats, dattes ...
Et ce midi, ça devrait être foie gras, magrets aux poires, pommes Duchesse, et le dessert, je ne sais. Le tout (enfin, à partir du plat) arrosé d'un bon Moulin à Vent, on va se taper la cloche, j'espère.

 

[Elfamelie]

Oh pardon ! Le Moulin à vent, c'est un cru du Beaujolais, et se taper la cloche, ça veut dire bien boire et bien manger, en gros. Désolée...

 

[AnonymousUser]

Le 24 au soir, avec les parents et la soeur de l'amoureux..
Toasts divers/chips/saucisses apéritives avec un cocktail maison fait par l'amoureux.
soupe crèmeuse aux asperges.
En entrée, mini gratin de poisson.
Ensuite, coeur de cabillaud avec des petits légumes, et des cônes de purée de pomme de terre.
Bûche glacée chocolat/vanille et bûche mousseuse aux trois chocolats.

Le 25 midi (et après-midi), cette fois avec la famille du frère de l'amoureux..
Toasts divers/chips/saucisses apéro avec cocktail à nouveau.
Bouillon de poule.
En plat principal, il y avait de la dince farcie, toutes sortes de légumes, des pommes duchesses, des poires confites et de la sauce aux airelles (n'aimant pas trop tout ça, pour ma part, c'était boulettes végé avec pommes duchesses et légumes).
Bûche glacée au chocolat.
Plateau de fromages/charcuterie avec pain.
Bûche mousseuse aux trois chocolats.
Et pralines pour ceux qui voulaient.

Le 26, les restes x)

 

[madmoizelle N]

Le 24 on a fait:

Huitres, crevettes et foie gras en entrée
Chapon et pommes de terres grenailles en plat
Buche caramel, fruits de la passion en dessert

Pour le nouvel an ce sera un grand buffet:

Mini nems, toasts au tarama, aux oeufs de lumpe et au tzatziki
Feuilletés au saumon fumé (etaler du saumon fumé sur une pate feuilleté tartinée de crême fraiche et d'aneth, rouler comme un gros boudin et couper des petits roulés, cuire au four)

Rôti de dinde, pommes de terres au four, haricots verts

Bûche de noêl aux fruits et bûche de noël au chocolat faites maisons

Tout ça arrosé de Gaillac et de vins de bourgogne avec bien evidemment du champagne...

 

[Kiwilie]

Alors pour ce réveillon de Noël, j'ai du cuisiner pour le 24 et le 25, ce fut donc :

en apéritif : canapé de toast à la truite fumée et au foie gras
en entrée : saumon au beurre blanc
en plat : hachis de confit de canard avec de la purée maison
plateau de fromages et salade verte
en dessert : une bûche patissière au chocolat et à la poire


en apéritif : canapé de toast au foie gras et au fromage noix/figues
en entrée : coquilles saint jacques
en plat : roti de veau horloff avec de nouveau purée maison à la demande de tout le monde
plateau de fromage et salade verte
en dessert : une bûche patissière au marron

Voilà, tout le monde a dit que c'était très bon, mon copain a adoré et était très content des réveillons que j'avais organisé et surtout personne n'est tombée malade donc je suis rassurée.

 

[tchitcha04]

alors jour de l'an:

feuilletés aux knackis, tortillas
repas mexicain: burritos , quesadillas , caquamole et tutti cuanti
plateau fromages
salade de fruits , gâteau de savoie au coulis de framboises

le tout arrosé de champagne biensûr!!!!

 

[AnonymousUser]

le 31 je le fais avec 6 amis, en on vient de faire les courses .

Apéro :

• toasts avec oeufs de lompe
• toats avec terrine de saumon, crevette et écrevisses
• petits feuilletés
• des saucisses cocktail

Entrée :

• paté en croute avec salade

Plat :

• raclette

Dessert :

• bûche aux 3 chocolats
• omelettes norvégiennes

Boissons :

• Porto
• bières
• 4 coca
• 1 soda orange
• 2 bouteilles de vin blanc
• 2 ou 3 bouteilles de champagne

 

[Koalou]

On l'a fêté le 23 avec la famille de mon copain, c'était des trucs tout fait car ils n'avaient pas le temps, mais c'était pas super mauvais non plus. En entrée des toast tout fait Carrefour (je déconseille). En plat une volaille farcie au fois gras (très bon) et des patates au four. De la salade verte. Puis en dessert des mignardises.

Bon le 24 en duo avec mon copain à la maison. J'ai fait des toasts avec du pain de mie (rillettes de saumon, mousse de canard + cornichons, saumon fumé, mortadelle, aussi jambon cru + mozzarella toastés au four). Et des feuilletés "maison" à la saucisse, à l'emmental et à la mozarrella. Une salade verte avec des mini-crevettes. Arrosé d'Oasis "Pêche Abricot". Hélas on a oublié de prendre un dessert donc pas de bûche snif mais heureusement on avait des Ferreros Rocher

Pour le 31 comme on a toujours rien de prévu à mon avis je vais copier sur Adessa et faire une raclette pour 2.

 

[Liana]

Décidément, moi qui trouvais que la raclette ça ne faisait pas trop repas de réveillon, on est pas les seuls à manger ça demain soir !
En entrée, sûrement quelques toasts, mais vraiment très peu. Puis, raclette pour deux, et en dessert, une grosse fondue au chocolat.